Pez Espada con Costra de Comino con Salsa de Rábano Pepino

Name: Pez Espada con Costra de Comino con Salsa de Rábano Pepino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pepino picado sin semillas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cilantro fresco picado; 2 (invierno) zumo de lima fresco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tomate de ciruela sin semillas y picado grueso; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas rábanos en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 0 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de pez espada u otro pescado blanco firme (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor); 1 1 libra de calabacín, 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

El pez Espada con costra de comino y Salsa de Rábano Pepino podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 281 calorías, 35g de proteína, y 13g de grasa. Para $4.46 por porción, esta receta cubiertas 27% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, apto para fodmap y pescatariano dieta. Una mezcla de jugo de lima, sal, semillas de comino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Mis Recetas. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Con una espátula puntuación de 68% este plato es sólido. Tratar Pez Espada a la Parrilla con Salsa de Pepino y Lima, Receta de Salsa de Pepino y Melón de Pez Espada a la Parrilla, y Bistec Con Salsa De Pepino Y Rábano para recetas similares.

Instrucciones

Para preparar la salsa, combine los primeros 8 ingredientes en un tazón mediano. Tapar y enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Tazón

Para preparar el pescado, combine las semillas de comino, los granos de pimienta y 1/4 de cucharadita de sal en una pequeña bolsa de plástico con cremallera. Triture en trozos gruesos la mezcla de semillas de comino con un mazo para carne o un rodillo.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Granos De Pimienta

Pescado

Carne

Sal

Equipo que necesitarás

Ablandador De Carne

Bolsas Ziploc

Rodillo

Espolvoree la mezcla de semillas de comino en 1 lado de cada bistec.

Ingredientes que necesitarás

Semillas De Comino

Filete

Caliente 1 cucharadita de aceite vegetal en una sartén grande antiadherente cubierta con aerosol para cocinar a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado, con los lados de la corteza hacia abajo; cocine durante 5 minutos por cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Corteza

Pescado

Servir con salsa.

Ingredientes que necesitarás

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Ingredientes

Porciones:

0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pepino picado sin semillas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

3 papas russet, cortadas en trozos de 1 pulgada 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cilantro fresco picado 2(invierno)

zumo de lima fresco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tomate de ciruela sin semillas y picado grueso 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

rábanos en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 0(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de pez espada u otro pescado blanco firme (aproximadamente 3/4 de pulgada de grosor)11 libra de calabacín,

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pescado en el menú? Prueba a combinar con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Scarpetta Pinot Grigio. Tiene 4,2 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 13 dólares.