Pescado Rodrigo de la mesa Mexicana de ' Pati's

Name: Pescado Rodrigo de la mesa Mexicana de ' Pati's
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 pizca Una pizca de pimienta negra recién molida o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro picadas; 0 (puede ser o desnatar) sal marina kosher o gruesa, o al gusto; 12 tortillas de maíz, calentadas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Harina para todo uso; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima recién exprimido; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas finas (solo partes blancas y verdes claras); 2 (invierno) chile serrano o jalapeño sin semillas (si se desea) y picado, o al gusto; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa Maggi o salsa de soja; 1 kilogramos filetes de tilapia (aproximadamente cada uno) u otros filetes de pescado blanco suave, como lubina, mero, pargo rojo o pez roca, enjuagados y secos con palmaditas; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal

El pescado Rodrigo de ' Pati's Mexican Table podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 porciones con 515 calorías, 39g de proteína, y 28g de grasa cada. Para $3.63 por porción, esta receta cubiertas 24% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 101 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de filetes de tilapia, salsa de soja, sal marina gruesa y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el jugo de limón, puede seguir este plato principal con el Pastel de Ángel de Lima con Glaseado de Lima y Pistachos como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta partitura es espectacular. Tratar Carne de cerdo Desmenuzada en Salsa de Naranja Ancha (Chilorio) de ' Pati's Mexican Table, Albóndigas de Pescado al Estilo Colombiano, y Sudado de Pescado (Guiso de Pescado al Estilo Colombiano) para recetas similares.

Instrucciones

Para hacer la salsa: En un tazón pequeño, combine las cebolletas, el cilantro, el jugo de lima, el aceite de oliva, el jalapeño y la salsa Maggi, y revuelva para mezclar bien. Reserve durante al menos 15 minutos. Sazone con sal si es necesario al gusto antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Aceite De Oliva

Cebollas Verdes

2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva

Salsa

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Espolvorear los filetes de pescado con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Filetes De Pescado

Esparce la harina en un plato grande y cubre bien cada filete por ambos lados.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Harina Para Todo Uso

Caliente 1/4 pulgada de aceite vegetal en una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté caliente, pero sin fumar.

Ingredientes que necesitarás

Aceite Vegetal

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el pescado, en lotes para evitar que se apiñe, y dore durante unos 3 minutos, hasta que se dore completamente en el fondo. No juegues con los filetes; deja que se doren completamente para que se suelten fácilmente de la sartén. Gire y dore durante aproximadamente 3 minutos en el segundo lado. El pescado está listo cuando se cuece la parte más gruesa y se descama fácilmente con un tenedor.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque el pescado en una bandeja para hornear forrada con papel toalla y manténgalo caliente en un horno bajo (250°F).

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Transfiera el pescado a un plato y vierta la salsa por encima. O puedes hacer lo que yo hago y escamas el pescado y servirlo rociado con la salsa, listo para hacer tacos.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Pescado

Servir con tortillas de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Tortilla De Maíz

Equipo

Ingredientes

Porciones:

1pizca

Una pizca de pimienta negra recién molida o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro picadas 0(puede ser o desnatar)

sal marina kosher o gruesa, o al gusto 12

tortillas de maíz, calentadas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Harina para todo uso 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima recién exprimido 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 manojo de espinacas frescas (unas 3 tazas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas en rodajas finas (solo partes blancas y verdes claras)2(invierno)

chile serrano o jalapeño sin semillas (si se desea) y picado, o al gusto 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa Maggi o salsa de soja 1kilogramos

filetes de tilapia (aproximadamente cada uno) u otros filetes de pescado blanco suave, como lubina, mero, pargo rojo o pez roca, enjuagados y secos con palmaditas 6Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite vegetal

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son mis mejores opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 99 dólares por botella.