Penne con Salsa Verde, Mozzarella y Tomates Cherry

Name: Penne con Salsa Verde, Mozzarella y Tomates Cherry
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pasta de anchoas; 2 (invierno) alcaparras escurridas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de sal; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana ligeramente empacado con tallos gruesos eliminados; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) mozzarella fresca, cortada en cubos de 1/4 de pulgada; 2 clavo ajo, aplastado; 0 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida; 6 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) penne rigate; 1 (puede ser o desnatar) vinagre de vino tinto; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Penne con Salsa Verde, Mozzarella y Tomates Cherry podría ser una buena receta para ampliar su caja de recetas de plato principal. Una porción contiene 779 calorías, 31g de proteína, y 42g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.04 por porción. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Es traído a usted por Mis Recetas. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Una mezcla de sal, alcaparras, aceite de oliva y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el vinagre de vino tinto, puede seguir este plato principal con el Tarta de Cereza y Bayas como postre. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 70%. Tratar Pasta Penne con Salsa de Pesto, Mozzarellan Fresco y Tomates Cherry, Penne Con Tomates, Berenjenas Y Mozzarella, y Penne Con Tomates, Soppressatan Y Mozzarella Picada para recetas similares.

Instrucciones

En una licuadora o procesador de alimentos, haga un puré del perejil, el ajo partido, las alcaparras y la pasta de anchoas con el aceite de oliva, el vinagre de vino, la sal y la pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Pasta De Anchoas

Vinagre De Vino

2 Libras De Variedades Mixtas De Champiñones Frescos

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

1 Naranja, Ralladura

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

En una olla grande de agua hirviendo con sal, cocine el penne rigate hasta que esté listo, aproximadamente 13 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Centavo

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Drenar.

En un tazón grande, mezcle la pasta con la mezcla de perejil, mozzarella y tomates.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Mozzarella fresca: La mozzarella fresca es un queso blanco suave formado en una bola, que generalmente se envasa con agua en tinas de plástico para mantenerlo húmedo. El queso tiene un sabor suave y lechoso que se combina bien con otros sabores más fuertes y se derrite hasta obtener una agradable textura exudada. Cada vez está más disponible en las tiendas de comestibles; hemos visto la marca Poly-O en muchos lugares.

Ingredientes que necesitarás

Mozzarella Fresca

Salsa De Arándanos, Para Servir

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Escurrir el queso antes de usarlo.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Arándanos, Para Servir

Corta la mozzarella en cubos lo primero y déjala reposar a temperatura ambiente mientras preparas el resto de la receta. Así la mozzarella se derretirá más rápido.

Ingredientes que necesitarás

Patata Cruda Rallada

Recomendación de vino: Busque un vino blanco que vaya bien con la salinidad de las alcaparras y la pasta de anchoas y la acidez de los tomates. Uno del sur de Francia, como un ugni blanc de las Ctes de Gascogne, estará bien.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Anchoas

1 Mezcla De Risotto Empaquetada (caja De 14 Onzas)

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

3 Cucharadas De Mostaza, Preferiblemente Dijon

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo

(como Galletas María)

42 Regaliz De Hilo Rojo

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

1(puede ser o desnatar)

pasta de anchoas 2(invierno)

alcaparras escurridas 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de sal 1776 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil de hoja plana ligeramente empacado con tallos gruesos eliminados 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

mozzarella fresca, cortada en cubos de 1/4 de pulgada 2clavo

ajo, aplastado 0(puede ser o desnatar)

pimienta negra recién molida 6(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 340Nueces del tipo que quieras (picadas)

penne rigate 1(puede ser o desnatar)

vinagre de vino tinto 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son mis mejores opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. El drapeado Brut Nature André & Michel Pinot Noir Dosis Cero con una calificación de 4,4 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 60 dólares por botella.