Penne con Achicoria, Espinacas y tocino
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe Penne con Achicoria, Espinacas y tocino. Esta receta sirve 6 y cuesta 1 1.92 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 23g de proteína, 25g de grasa y un total de 583 calorías. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Dirígete a la tienda y compra tocino, pimienta, cebolla y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta puntuación es buena. Tratar Penne con Espárragos, Espinacas y tocino, Penne al Horno con Espinacas, Pimientos Asados y Tocino, y Achicoria de Gorgonzola Penne para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 375 ° F.
Corte la parte superior 1/2 pulgada de la cabeza de ajo, dejando al descubierto los dientes.
Coloque la cabeza de ajo, con el lado cortado hacia arriba, en una hoja de papel de aluminio y rocíe con 1/2 cucharadita de aceite de oliva. Envuelva el ajo en papel de aluminio. Ase hasta que el ajo esté suave, unos 40 minutos.
Deje reposar hasta que se enfríe lo suficiente para manipular. Exprime el ajo en un tazón pequeño.
Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo con sal hasta que esté tierna pero firme para morder, revolviendo ocasionalmente. Mientras tanto, cocine las tiras de tocino y la cebolla picada en una sartén grande pesada a fuego medio-alto hasta que estén doradas, revolviendo ocasionalmente, durante unos 12 minutos.
Agregue el caldo de pollo, las 5 1/2 cucharaditas restantes de aceite de oliva y el ajo asado. Llevar la mezcla a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.
Agregue la achicoria, las espinacas y la albahaca y revuelva para combinar. Cocine a fuego lento hasta que la achicoria y las espinacas se marchiten, aproximadamente 1 minuto.
Escurrir la pasta y volver a la misma olla.
Agregue la mezcla de achicoria y espinacas a la pasta.
Agregue 1 taza de queso parmesano rallado y pimiento rojo triturado; mezcle para cubrir. Sazone la pasta al gusto con sal y pimienta y sirva, pasando queso parmesano adicional al lado.