Pechuga de Texas
El pecho de Texas podría ser solo el Judio receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y sin lácteos tiene 302 calorías, 39g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $2.46 por porción, esta receta cubiertas 21% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 6 horas y 25 minutos. 6 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra chile en polvo, pimienta, azúcar morena y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Será un éxito en su Hanukkah evento. Funciona bien como plato principal. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Tratar Pechuga Ahumada, Frotada con Especias, al Estilo de Texas en Tostadas de Texas, Pechuga de Texas, y Pechuga de Texas para recetas similares.
Instrucciones
Equipo especial: 6 tazas de astillas de madera de nogal, remojadas en agua durante 30 minutos
Enjuague bien el pecho con agua fría y séquelo con toallitas de papel. En un tazón pequeño, mezcle el condimento de la casa, el chile en polvo, el azúcar morena, la cebolla en polvo, el orégano y la cayena. Frote la falda con el frote por todos los lados.
Siga las instrucciones de su parrilla / ahumador para asar a la parrilla indirecta.
Coloque las virutas empapadas en la caja de virutas, o haga una bolsa con papel de aluminio para las virutas, luego coloque la bolsa directamente sobre las brasas.
Coloque la grasa de la falda hacia arriba en una sartén grande de aluminio desechable y colóquela en el centro de la rejilla y cubra la parrilla.
Asa lentamente la falda hasta que esté tierna y un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de la carne lee aproximadamente 190 grados F, aproximadamente 6 horas.
Agregue carbones y astillas de madera según sea necesario para mantener una temperatura constante.
Transfiera la carne a una tabla de cortar para que descanse durante unos 10 minutos. Cortar la carne en rodajas sobre el grano y servir.
Mezcle los ingredientes y guárdelos en un recipiente hermético durante un máximo de 6 meses.