Pavo Asado

Name: Pavo Asado
Prep time: 3 h 10 min
Cook time: 3 h 10 min
Total time: 3 h 10 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 manzanas para cocinar, como Gravenstein, Rome o Golden Delicious, peladas, sin corazón y picadas; 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 costilla apio con hojas, picado; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo, casero o enlatado con bajo contenido de sodio; 2 huevos batidos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil de hoja plana fresco picado; 1 cabeza ajo, partido por la mitad; 1 ramita Varias hierbas frescas, como tomillo, perejil, romero y salvia; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal Kosher y pimienta negra recién molida; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 1 ( berenjenas) cebolla cortada en cuartos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchicha de salvia fresca, sin tripa; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) cubos de relleno; 4 kilogramos Turquia; 6 (invierno) mantequilla sin sal, además de más para engrasar la sartén y la cobertura; 8 (invierno) mantequilla sin sal (1 barra), derretida; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas trozos de nuez tostados (Ver Nota)

El pavo asado podría ser el plato principal que está buscando. Una porción de este plato contiene aproximadamente 65g de proteína, 45g de grasa y un total de 815 calorías. Para $4.15 por porción, esta receta cubiertas 58% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 10. Una mezcla de cebolla, perejil de hoja plana, apio y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la cebolla, puede seguir este plato principal con el Cupcakes de Maíz Dulce como postre. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para Día de Acción de Gracias. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 89%. Esta puntuación es genial. Tratar Pavo Asado y Bañado con Champán, Montaña de Pavo Asado Caliente (Sándwich de Pavo Caliente), y ¡Digo Que Comas Pavo! Pechuga de Pavo Asada con Ajo para recetas similares.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Ajuste una rejilla a la posición más baja y retire otras rejillas. Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire las partes de pavo de las cavidades del cuello y del pecho y reserve para otros usos, si lo desea. Seca bien el pájaro con toallas de papel, por dentro y por fuera. Sal y pimienta en el interior de la cavidad del pecho y rellena la cebolla, el ajo, las hierbas y las hojas de laurel en el interior. Coloque el pájaro en una rejilla para asar en una sartén para asar; levante la pechuga y cepille generosamente con la mitad de la mantequilla y sazone con sal y pimienta. Tienda el pájaro con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

1 Naranja, Ralladura

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

1/2 Libra De Garbanzos, Remojados Y Cocidos (reserva 1/3 Taza De Líquido De Cocción)

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

A 4 Hojas De Albahaca Fresca, En Rodajas Finas

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Ase el pavo durante 2 horas.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Retirar el papel de aluminio y untar con el resto de la mantequilla. Aumente la temperatura del horno a 425 grados F y continúe asando hasta que un termómetro de lectura instantánea registre 165 grados F en el muslo del pájaro, aproximadamente 45 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retire el pavo del horno y déjelo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo. Cortar y servir con aderezo.

Ingredientes que necesitarás

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Precaliente el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Coloque los cubos de relleno en un tazón grande y reserve. Unta con mantequilla una cazuela de 3 cuartos de galón.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

Cazuela

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Derretir 2 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Añadir la salchicha y romper con una cuchara de madera. Cocine hasta que pierda la mayor parte de su color rosado, pero no tanto como para que esté seco, unos 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Agregue la salchicha y el goteo de la sartén a los cubos de relleno. Derretir el resto de la mantequilla en la sartén.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue la cebolla, la manzana, el apio y la sal. Cocine hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Para Preservar,

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Añadir el caldo y el perejil y llevar a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Vierta la mezcla de verduras sobre los cubos de relleno y mezcle hasta que se humedezca uniformemente.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Mezclar las nueces y los huevos. Coloque el aderezo holgadamente en la sartén preparada y cocine sin tapar hasta que la parte superior forme una corteza, unos 40 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/3 Taza De Galletas De Vainilla Finamente Trituradas (unas 10 Galletas)

Tarro De Conservas De Frambuesa Sin Semillas

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Rocíe alrededor de 2 cucharadas de gachas de pavo o mantequilla derretida por encima. Cocine hasta que la parte superior esté crujiente y dorada, unos 20 minutos más. Ajuste inmediatamente o caliente.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

4 A 5 Ramitas Pequeñas O 2 A 3 Grandes De Romero Fresco, Hojas Finamente Picadas

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Tiempo de preparación: 20 minutos

Tiempo de cocción: 1 hora