Patatas Chantilly con corteza de Parmesano
Las patatas Chantilly con corteza de parmesano podrían ser la guarnición que está buscando. Una porción contiene 387 calorías, 8g de proteína, y 31g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Para 83 centavos por porción, esta receta cubiertas 13% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una mezcla de sal, leche, queso parmesano y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona encontró que esta receta es sabrosa y satisfactoria. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un gluten dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 37%. Esta partitura no es tan buena. Tratar Patatas Chantilly con Costra de Parmesano, Calabacín Asado y Patatas con Corteza de Parmesano, y Patatas Chantilly para recetas similares.
Instrucciones
Precalentar el horno a 40
Unta con mantequilla un plato para hornear de 9 por 13 pulgadas.
Ponga las papas en una cacerola grande y cúbralas con agua. Sal el agua y hierve, luego hierve a fuego lento las papas a fuego moderado hasta que estén tiernas, unos 12 minutos.
Escurrir las papas, volver a la cacerola y agitar a fuego alto durante 1 minuto para que se seque. Pasar las papas a través de un ricer en un tazón grande. Agregue la leche y 6 cucharadas de mantequilla y sazone con sal y pimienta.
En un tazón grande de acero inoxidable, batir la crema hasta que quede suave. Batir un tercio de la crema en las papas, luego incorporar la crema restante. Raspe las papas en el plato preparado. Salpicar con la 1 cucharada restante de mantequilla y espolvorear el queso parmesano por encima.
Hornea las papas durante 25 minutos. Precaliente la parrilla y ase las papas durante 2 minutos, o hasta que estén doradas.
Dejar reposar 10 minutos antes de servir.