Pasteles de Pescado con Crema de Chipotle

Name: Pasteles de Pescado con Crema de Chipotle
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 3 rebanada pan integral; 1 chile chipotle enlatado, picado; 3 opinión apio, cortado en finas láminas; 2 tallos de apio picados; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cilantro picado; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) bacalao cocido, reservado desde el día 1, sin piel; 1 (Keebler); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1 fresa, pelada; 2 (invierno) 1 fresa, pelada; 1 (puede ser o desnatar) ralladura de lima; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) verduras de ensalada mixtas compradas en la tienda; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 3 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cebolla cortada en rodajas finas; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema agria ligera; 1 (puede ser o desnatar) Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) vinagre de vino blanco

Nunca puedes tener demasiadas recetas de platos principales, así que prueba los pasteles de pescado con crema Chipotle. Una porción de este plato contiene aproximadamente 36g de proteína, 54g de grasa y un total de 700 calorías. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 4 4.93 por porción. Una mezcla de huevo, sal, verduras de ensalada y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 77%. Esta partitura es sólida. Tratar Pasteles De Pescado Chipotle Con Salsa De Guacamole, Tartas de Garbanzos con Crema de Aguacate Chipotle, y Tacos de Pescado con Crema de Chipotle para recetas similares.

Instrucciones

Mezcle la mayonesa, el huevo y el jugo de lima en un tazón grande para mezclar. Desmenuzar el bacalao en trozos pequeños y añadirlo al bol.

Ingredientes que necesitarás

Zumo De Lima

Mayonesa

Bacalao

Huevo

Equipo que necesitarás

Tazón Para Mezclar

Mezclar el apio y la sal.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Sal

Pulse el pan en una licuadora o procesador de alimentos para hacer migas finas.

Ingredientes que necesitarás

Pan

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Blender

Vierta las migas en una hoja de papel encerado.

Formar la mezcla de bacalao en 8 empanadas. Coloque suavemente cada empanada en las migas de pan y, con una espátula para tortitas, gire para cubrir de manera uniforme.

Ingredientes que necesitarás

Migas De Pan

Bacalao

Equipo que necesitarás

Espátula

Calentar el aceite en una sartén grande y pesada a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Coloque 4 pasteles de pescado en la sartén y cocine hasta que las migas estén doradas, aproximadamente 5 minutos por lado; voltee con cuidado. Repite con las tortas de pescado restantes, añadiendo más aceite según sea necesario.

Ingredientes que necesitarás

Pescado

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Servir con la crema de chipotle.

Ingredientes que necesitarás

Chiles Chipotle

Crema

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Tazón

En una sartén grande, calentar el aceite de oliva y saltear las verduras hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Sartén

Aderezar ligeramente las verduras de ensalada con aceite de oliva y vinagre.

Ingredientes que necesitarás

Verde

Aceite De Oliva

Vinagre

Espolvorear con sal gruesa, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Gruesa

Equipo

Tazón Para Mezclar

Procesador De Alimentos

Ingredientes

Porciones:

3rebanada

pan integral 1

chile chipotle enlatado, picado 3opinión

apio, cortado en finas láminas 2

tallos de apio picados 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Cilantro picado 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

bacalao cocido, reservado desde el día 1, sin piel 1

(Keebler)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1 fresa, pelada 2(invierno)

1 fresa, pelada 1(puede ser o desnatar)

ralladura de lima 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 283Nueces del tipo que quieras (picadas)

verduras de ensalada mixtas compradas en la tienda 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 3(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1

cebolla cortada en rodajas finas 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

crema agria ligera 1(puede ser o desnatar)

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Pinot Gris de Skyfall con una calificación de 4.8 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 13 dólares por botella.