Pasteles de Cangrejo con Costra de Coco

Name: Pasteles de Cangrejo con Costra de Coco
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) Salsa asiática de pescado; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 6 (invierno) Sobre el aceite de cacahuete o de canola; 2 (puede ser o desnatar) hojas de cilantro picadas; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) carne de cangrejo, escurrida, recogida limpia de la cáscara, ligeramente exprimida si está húmeda; 2 (puede ser o desnatar) jengibre fresco pelado y rallado; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 1 (puede ser o desnatar) limoncillo finamente picado, solo parte blanca tierna; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de lima fresco; 4 rodajas de lima; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan panko, más 1 taza más para dragado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo finamente cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolletas en rodajas finas, con partes verdes y blancas; 2 (invierno) Regaliz amarillo y verde; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa de chile dulce; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas coco rallado sin azúcar, más 1 taza más para dragado; 2 (invierno) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Pasteles de Cangrejo con costra de Coco es un sin lácteos y pescatarianos hor d'oeuvre. Una porción contiene 830 calorías, 24g de proteína, y 72g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas. Para $3.23 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 3 amantes de la comida y cocineros. Una mezcla de salsa de pescado asiático, carne de cangrejo, trozos de lima y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 66%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Pasteles de Cangrejo con Costra de Nuez, también conocidos Como Cuando los Niños Están Tristes, Cangrejo de Cáscara Suave con Costra de Coco con Chutney de Mango, y Pasteles de cangrejo antiguos Ebbitt Grill: Estos pasteles de cangrejo son bien conocidos por no tener relleno y mucho sabor para recetas similares.

Instrucciones

Salsa para mojar Lima, la receta sigue

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Cal

Ponga la carne de cangrejo en un tazón grande y agregue la mayonesa, las cebolletas, el pimiento, el jengibre, la sal y la pimienta y combine suavemente con una espátula de goma.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento

Mayonesa

Cebollas Verdes

Carne De Cangrejo

Jengibre

Pimienta

Sal

Equipo que necesitarás

Espátula

Tazón

Agregar la 1/2 taza de coco y 1/2 taza de panko y mezcle cuidadosamente. Divida la mezcla en 8 montículos y forme empanadas de aproximadamente 3 pulgadas de diámetro y 3/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Montículos Bar

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Coloque las empanadas en un plato grande, cúbralas con papel de plástico y refrigere por 30 minutos o más.

Ingredientes que necesitarás

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

Cuando esté listo para freír los pasteles de cangrejo, combine 1 taza de coco y 1 taza de panko en un recipiente poco profundo. Escurre ligeramente las empanadas en las migas, sacudiendo el exceso. Ponga 2 sartenes antiadherentes grandes a fuego medio alto.

Ingredientes que necesitarás

Coco

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Cangrejo

Agregue aproximadamente 3 cucharadas de aceite a cada sartén. Cuando las cacerolas estén calientes, coloque 4 empanadas en cada cacerola. Baja el fuego a medio y fríe los pasteles hasta que estén dorados y calientes, volteándolos una vez con una espátula para que se doren por ambos lados, aproximadamente 4 minutos por cada lado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Espátula

Sartén

Transfiera los pasteles de cangrejo a los platos, sirviendo 2 a cada persona, acompañados de ramequins de salsa de chile dulce y rodajas de lima.

Ingredientes que necesitarás

Salsa De Chile Dulce

Rodaja De Cal

Cangrejo

Equipo que necesitarás

Ramequina

Mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño.

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Equipo

Espátula

Tazón

Envoltura De Plástico

Sartén

Ramequina

Batir

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

Salsa asiática de pescado 1(puede ser o desnatar)

salchicha de cerdo sin envoltura 6(invierno)

Sobre el aceite de cacahuete o de canola 2(puede ser o desnatar)

hojas de cilantro picadas 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

carne de cangrejo, escurrida, recogida limpia de la cáscara, ligeramente exprimida si está húmeda 2(puede ser o desnatar)

jengibre fresco pelado y rallado 1(puede ser o desnatar)

sal kosher 1(puede ser o desnatar)

limoncillo finamente picado, solo parte blanca tierna 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de lima fresco 4

rodajas de lima 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

migas de pan panko, más 1 taza más para dragado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo finamente cortado en cubitos 1(puede ser o desnatar)

aceite de oliva, más 2 cucharadas de aceite de oliva (de mejor calidad), para rociar 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolletas en rodajas finas, con partes verdes y blancas 2(invierno)

Regaliz amarillo y verde 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa de chile dulce 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

coco rallado sin azúcar, más 1 taza más para dragado 2(invierno)

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Podrías probar Hanna Chardonnay. A los críticos les gusta con una calificación de 4.4 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 16 dólares por botella.