Pastel Deconstruido de la Selva Negra

Name: Pastel Deconstruido de la Selva Negra
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Cuisine: Alemana, Europea
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Sobre el azúcar glas; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de pastel tamizada; 177 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas café caliente; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 3 grande yemas de huevo; 2 grande huevos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas azúcar moreno dorado (envasado); 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema para batir pesada; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Kirsch frío (brandy de cereza transparente); 1 pizca Pizca de sal; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) chocolate agridulce (sin azúcar) o semidulce, picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chispas de caramelo y chispas de chocolate semidulce; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (2 palitos) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Cacao en polvo sin azúcar; 1 1 libra de calabacín, 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas crema batida refrigerada

El pastel deconstruido de la Selva Negra podría ser el postre que estás buscando. Para $2.29 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta hace 10 porciones con 798 calorías, 7g de proteína, y 53g de grasa cada. Será un éxito en su valentin día evento. Una mezcla de vino, crema batida, mantequilla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 19%. Esta partitura no es tan estupenda. Recetas similares incluyen Pastel Deconstruido de la Selva Negra, pastel de la selva negra sin huevo, cómo hacer pastel de la selva negra, y Pastel de la Selva Negra.

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F. Ponga mantequilla en una bandeja para hornear con borde de 14x10x1 pulgadas. Hoja de línea con pergamino; papel de mantequilla. Con una batidora eléctrica, bata la mantequilla en un tazón grande hasta que quede suave.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Bandeja Para Hornear

Tazón

Horno

Agregue el azúcar y los huevos; bata hasta que estén suaves y esponjosos, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Azucarera

Huevo

Mezcle los siguientes 4 ingredientes. Batir la harina alternativamente con la crema agria en 2 adiciones cada una. Agregue gradualmente el café caliente; mezcle hasta que esté suave (la masa será delgada).

Ingredientes que necesitarás

Crema Agria

Café

Harina Para Todo Uso

Vierta la masa en la sartén preparada.

Equipo que necesitarás

Sartén

Hornee el pastel hasta que al insertar un palillo en el centro salga con migas húmedas, aproximadamente 25 minutos. Enfriar el pastel en una bandeja. Tapar y enfriar hasta que se enfríe, aproximadamente 4 horas. (Se puede hacer 1 día antes.)

Equipo que necesitarás

Palillos De Dientes

Horno

Sartén

Precaliente el horno a 325 ° F.

Equipo que necesitarás

Horno

Coloque el chocolate en un tazón. Llevar la crema y la sal a hervir en una cacerola mediana.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Crema

Sal

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Vierta sobre el chocolate; bata hasta que se derrita.

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Equipo que necesitarás

Batir

Batir las yemas y el azúcar en un tazón para mezclar; batir en la mezcla de chocolate caliente.

Ingredientes que necesitarás

Chocolate Caliente

Azucarera

Yema De Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Transfiera la mezcla a la misma cacerola. Cocine a fuego medio-bajo hasta que espese ligeramente, revolviendo constantemente, aproximadamente 5 minutos (no hierva).

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Divida las natillas de chocolate entre diez ramequins de 1/3 de taza (aproximadamente 1/4 de taza en cada uno).

Ingredientes que necesitarás

Chispitas En Forma De Corazón

Flan

Equipo que necesitarás

Ramequina

Coloque los moldes en una sartén grande para asar.

Equipo que necesitarás

Sartén Para Asar

Ramequina

Agregue suficiente agua a la sartén para que suba hasta la mitad de los lados de los moldes. Cubra bien el molde con papel de aluminio.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Equipo que necesitarás

Ramequina

Papel De Aluminio

Sartén

Hornee hasta que las natillas estén casi cuajadas, aproximadamente 37 minutos.

Equipo que necesitarás

Horno

Retire los moldes de ramequin de la sartén; enfríe 15 minutos. Enfríe sin tapar hasta que esté frío, aproximadamente 3 horas. (Se puede hacer 1 día antes.)

Equipo que necesitarás

Ramequina

Sartén

Revuelva las cerezas y 2/3 taza de azúcar en una cacerola grande a fuego medio durante 2 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Azucarera

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue el vino; cocine a fuego lento hasta que se reduzca ligeramente, aproximadamente 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vino

Escurrir las cerezas en un tazón mediano; regresar los jugos a la cacerola y reservar las cerezas en el mismo tazón. Hierva los jugos hasta que se reduzcan a 1/2 taza, aproximadamente 8 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Tazón

Verter sobre las cerezas; enfriar.

Ingredientes que necesitarás

Cereza

Usando un cortador de galletas de 3 pulgadas de diámetro y sumergiendo los bordes del cortador en cacao en polvo, corte 10 rondas de pastel frío.

Ingredientes que necesitarás

Cacao En Polvo

1 1/2 Tazas De Mantequilla De Maní Extra Crujiente JIF®

Equipo que necesitarás

Cortador De Galletas

Deje que los pasteles alcancen la temperatura ambiente. Con una batidora eléctrica, bate la crema y 1 cucharadita de azúcar en un tazón hasta que se formen picos.

Ingredientes que necesitarás

Crema

Azucarera

Equipo que necesitarás

Mezclador De Mano

Tazón

Vierta el kirsch en 10 vasos pequeños.

Ingredientes que necesitarás

Kirsch