Pastel de Piña y Coco Al Revés
Nunca puede tener demasiadas recetas de postres, así que pruebe el Pastel de Piña y Coco al revés. Esta receta sirve 8 y cuesta 48 centavos por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 4g de proteína, 9g de grasa y un total de 328 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Si tienes coco, plátano, mantequilla y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 20%. Esta partitura no es tan tremenda. Tratar Pastel de Plátano de Avellana hacia Arriba, Pastel de Plátano Al Fondo de Nuez y Caramelo, y Pastel de Coco y Piña para recetas similares.
Instrucciones
Precaliente el horno a 35
Escurrir la piña en un colador sobre una cacerola pequeña, reservando el jugo.
Corte 6 rodajas de piña por la mitad transversalmente; reserve las rodajas de manzana de pino restantes para otro uso. Cubra un molde para pasteles redondo de 9 pulgadas con aerosol para cocinar. Cubra el fondo de la sartén con 1 cucharada de mantequilla derretida; espolvoree con azúcar morena. Coloque la manzana de pino, como un rayo, encima del azúcar moreno, trabajando desde el centro de la sartén hasta el borde. Coloca las cerezas entre las rodajas de piña.
Espolvoree uniformemente con coco y reserve.
Lleve el jugo de piña a ebullición; cocine durante 3 minutos o hasta que se reduzca a 1/3 de taza.
Retirar del fuego; dejar enfriar.
Mezcle la mantequilla y el azúcar ablandados en un tazón grande, batiendo a velocidad media de una batidora hasta que estén bien mezclados.
Añadir el huevo, batiendo bien.
Combine la harina, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño; revuelva bien.
Combine el plátano, la leche y la vainilla en otro tazón.
Agregue los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, alternativamente con la mezcla de plátano, comenzando y terminando con los ingredientes secos.
Vierta la masa en la sartén preparada.
Hornee a 350 por 35 minutos o hasta que un pico de madera insertado en el centro salga limpio. Dejar enfriar en la sartén durante 5 minutos en una rejilla de alambre. Afloje el pastel de los lados de la sartén con una espátula metálica estrecha. Invertir el pastel en un plato para servir. Haga agujeros en el pastel con un pico de madera; rocíe lentamente con jugo de piña reducido.
Cortar en rodajas y servir caliente.