Pastel de Bodas de Canela y Vainilla con Crema de Mantequilla de Chocolate Caliente Mexicano

Name: Pastel de Bodas de Canela y Vainilla con Crema de Mantequilla de Chocolate Caliente Mexicano
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. chile ancho dulce; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario; 2 pegar 6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una); 1 1 libra de calabacín, 1 jalapeño fresco entero; 250 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chocolate negro, derretido y enfriado; 500 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 4 grande huevos; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina de uso múltiple tamizada; 800 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. canela molida; 1 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Regaliz amarillo y verde; 900 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes; 250 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) chocolate blanco, derretido y enfriado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 taza de leche entera o crema

Necesito un postre vegetariano lacto ovo? El Pastel de Bodas de Canela y Vainilla con Crema de Mantequilla de Chocolate Caliente Mexicano podría ser una receta increíble para probar. Una porción contiene 1769 calorías, 17g de proteína, y 114g de grasa. Esta receta sirve para 10 personas. Para $3.15 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Boda será aún más especial con esta receta. Esta receta de Foodnetwork requiere chile ancho, chocolate, mantequilla y canela molida. 3 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 55 minutos. Es un bastante caro receta para fanáticos de la comida mexicana. En general, esta receta gana un puntuación spoonacular sólida de 43%. Recetas similares son Crema de Mantequilla de Vainilla, Mousse de Chocolate Blanco con Vainilla y Jarabe de Vainilla para Pastel de Bodas, Pastel de Bodas Crema de Mantequilla Italiana Vanillan, y Brownies Mexicanos de Chocolate con Glaseado de Crema de Mantequilla de Canela.

Instrucciones

Combine las claras de huevo y el azúcar en un tazón para mezclar y bata para combinar.

Ingredientes que necesitarás

Cobertura Batida Y Fresas Frescas En Rodajas, Opcional

Regaliz Amarillo Y Verde

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Coloque el tazón sobre agua hirviendo a fuego lento mientras bate regularmente hasta que la mezcla alcance los 140 grados F en un termómetro de lectura instantánea y el azúcar se disuelva por completo.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Retira el tazón del fuego y bate la mezcla a velocidad media a alta hasta que el merengue se haya enfriado casi por completo.

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Agrega lentamente la mantequilla a temperatura ambiente, pieza por pieza, hasta que la crema de mantequilla adquiera una consistencia de requesón.

Ingredientes que necesitarás

Galletas Integrales

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Agregue los chocolates enfriados derretidos, las especias y la vainilla hasta que se incorporen y estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Cítricos

Chips De Canela Vietnamitas

Batir la mantequilla en una batidora de pie hasta que quede suave y ligera.

Ingredientes que necesitarás

6 Chuletas De Lomo O Costilla De Cerdo Con Hueso (8 Onzas Cada Una)

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Equipo que necesitarás

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Agregue el azúcar y continúe mezclando hasta que esté completamente incorporado y esponjoso.

Ingredientes que necesitarás

Regaliz Amarillo Y Verde

Agregue 1 huevo a la vez, batiendo bien después de cada adición. En un tazón mediano, tamice la harina, el polvo de hornear, la canela y la sal.

Ingredientes que necesitarás

1/2 Taza De Leche Entera, O Más Según Sea Necesario

Como Pistachos O Nueces

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Precaliente el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Combina la leche y la vainilla.

Ingredientes que necesitarás

Miel De Cítricos

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Agregue porciones de la mezcla de harina y la mezcla de leche a la batidora eléctrica, alternando, comenzando y terminando con harina.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

Bastones De Caramelo Triturados Adicionales

Equipo que necesitarás

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Vierta uniformemente en 2 moldes para pasteles de 9 pulgadas con mantequilla y enharinados.

Hornea por 40 minutos o hasta que el pastel dorado se separe de un lado y vuelva a estar al tacto.

Equipo que necesitarás

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Escarcha el pastel y decora al gusto.

Equipo

Canela Molida, Nuez Moscada Recién Rallada Y Clavo Molido, Mezclados

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Salsa Picante De Aceite De Sésamo

1/3 Taza De Aceite Vegetal Puro Crisco®

Aproximadamente 1,5 Onzas (43 Gramos) De Azúcar

Ingredientes

Porciones:

21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

chile ancho dulce 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1/2 taza de leche entera, o más según sea necesario 2pegar

6 chuletas de lomo o costilla de cerdo con hueso (8 onzas cada una)11 libra de calabacín,

1 jalapeño fresco entero 250(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chocolate negro, derretido y enfriado 5006 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 4grande

huevos 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina de uso múltiple tamizada 800(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

canela molida 11 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Regaliz amarillo y verde 900(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

6 onzas de chocolate sin azúcar de alta calidad, picado en trozos grandes 250(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

chocolate blanco, derretido y enfriado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 taza de leche entera o crema

Vino recomendado: Jerez En Crema, Portuario, Moscato Dasti

Crema de Jerez, Oporto y Moscato d'Asti son mis mejores opciones para pastel. Una regla común de maridaje de vinos es asegurarse de que su vino sea más dulce que su comida. Los postres delicados combinan bien con Moscato d'Asti, los postres de nueces con crema de jerez y los postres de caramelo o chocolate combinan bien con el oporto. El jerez NV Solera Cream con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 17 dólares la botella.

NV Solera Crema de Jerez

El Jerez Crema Solera tiene un ámbar brillante y un tono cobrizo profundo. Con aromas de caramelo de mantequilla y nueces, los aromas dulces de nueces saladas y especias marrones tienen un complejo acento de caramelo. Una entrada dulce conduce a un paladar redondeado, exuberante y moderadamente corpulento con un final largo y sabroso.