Sopa de boda italiana del chef John

Name: Sopa de boda italiana del chef John
Prep time: 6 h 10 min
Cook time: 6 h 10 min
Total time: 6 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterránea, Italiana, Europea
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 1 rebanada thick slice meaty beef shank with bone; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. granos de pimienta negra enteros; 283 Nueces del tipo que quieras (picadas) costillas de ternera deshuesadas; 54 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas migas de pan suaves; 43 Nueces del tipo que quieras (picadas) zanahoria picada en trozos grandes; 34 Nueces del tipo que quieras (picadas) apio picado en trozos grandes; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 huevo batido; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco picado; 2 clavo ajo picado; 2 (invierno) crema para batir pesada; 1 manojo col rizada, sin tallos y hojas picadas en trozos gruesos; 53 Nueces del tipo que quieras (picadas) cebolla picada en trozos grandes; 57 Nueces del tipo que quieras (picadas) pastina (tiny star-shaped pasta) or other tiny pasta; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. sal o al gusto; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado sal y pimienta negra recién molida al gusto; 1 1 libra de calabacín, Pan de pita, calentado según las instrucciones del paquete, para servir; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 Cebolla Amarilla Mediana, Picada 1 cucharadita de sal ahumada de nogal americano

La sopa italiana para bodas del chef John requiere alrededor de 6 horas y 10 minutos de principio a fin. Este entremes tiene 161 calorías , 11 g de proteína y 7 g de grasa por porción. Por $1.15 por porción , esta receta cubre el 14% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es para 8 personas. El otoño será aún más especial con esta receta. 1 persona encontró esta receta deliciosa y satisfactoria. Esta receta es típica de la cocina mediterránea. Dirígete a la tienda y compra aceite vegetal, pierna de res con carne, sal y pimienta y algunas cosas más para prepararlo hoy. Allrecipes te lo ofrece. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 63% , lo cual es sólido. Pruebe la sopa italiana para bodas , la sopa italiana para bodas y la sopa italiana para bodas para obtener recetas similares.

Instrucciones

Caliente 2 cucharaditas de aceite vegetal en una olla grande y pesada a fuego alto; Dore la rodaja de pierna de res en aceite caliente hasta que esté dorada y dorada por ambos lados, aproximadamente 3 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada

Vástago De Ternera

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Agrega la cebolla, la zanahoria, el apio, el agua, la hoja de laurel, 3 dientes de ajo pelados y los granos de pimienta negra; lleve la mezcla a fuego lento. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento hasta que la carne se desprenda del hueso y el caldo se dore, de 4 a 5 horas.

Ingredientes que necesitarás

Granos De Pimienta Negra

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

Aceite De Oliva Virgen Extra, 2 Vueltas De La Sartén Más Un Poco Para Rociar

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

2 Cebolletas Picadas

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Agregue más agua si el nivel de caldo de carne desciende por debajo de aproximadamente 5 tazas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Coloque las costillas de res en el congelador hasta que estén firmes y muy frías, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Costillas De Ternera

Corte la carne en cubos y regrésela al congelador hasta que esté casi congelada, unos 30 minutos más.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Batir en un bol el huevo con el perejil, 2 dientes de ajo y la nata. Agregue el pan rallado y 1/4 taza de queso Parmigiano-Reggiano.

Ingredientes que necesitarás

Y Más Para Aflojar El Cariño Y Espesar La Salsa

1 Paquete (12 Onzas) De Judías Verdes Frescas, Recortadas

Parmesano Reggiano

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Salsa De Arándanos, Para Servir

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

2 Cucharadas De Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque los cubos de carne parcialmente congelados en el procesador de alimentos y presione con 1/3 de cucharadita de sal y 1/8 de cucharadita de pimienta negra hasta que la carne esté molida gruesa, de 5 a 10 pulsos. Agregue la mezcla de pan rallado hasta que la mezcla esté finamente molida, aproximadamente 5 pulsos más.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Porcentaje De Grasa

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

Transfiera la carne a un tazón, cúbrala con film transparente y refrigere.

Ingredientes que necesitarás

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Caramelos De Aire

Equipo que necesitarás

Extracto Claro De Vainilla O Agua

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Cuela el caldo de carne en una olla grande para sopa, desechando la carne y las verduras.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Carne

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Mezcle el caldo de pollo con el caldo de res y agregue la pasta de tomate. Lleve la mezcla de caldo a fuego lento y sazone con sal y pimienta negra al gusto. Agrega la col rizada al caldo; cocine a fuego lento la col rizada hasta que esté tierna, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

Paquete De Guisantes De Ojo Negro, Descongelados O 1 Lata (15-1/2 Onzas) De Guisantes De Ojo Negro, Escurridos

Pan De Pita, Calentado Según Las Instrucciones Del Paquete, Para Servir

Caldo De Carne

Col Rizada

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Saque porciones de 2 cucharaditas de la mezcla de carne y forme albóndigas.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

Grageas De Perlas Blancas

Vierta la pastina en la sopa hirviendo, cocine durante 5 minutos y agregue suavemente las albóndigas. Cocine a fuego lento hasta que las albóndigas estén bien cocidas y tiernas, aproximadamente 15 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 Rebanada De Pan De Sándwich, Tostado Y Desmenuzado

Pastina