Pasta con mariscos Sea-Purb
La pasta con mariscos Sea-Purb requiere aproximadamente 55 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 8 personas. ¿Cuidando tu figura? Esta receta pescatariana tiene 545 calorías, 40 g de proteína y 21 g de grasa por porción. Por $3.78 por porción, esta receta cubre el 24% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta de Allrecipes requiere pasta cabello de ángel, espárragos, mezcla de queso y tomates. Esta receta gusta a 10 amantes de la gastronomía y cocineros. A algunas personas les gustó mucho este plato principal. En general, esta receta obtiene una buena puntuación cucharacular del 68%. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Ensalada Vegana de Atún – Mariscos sin Mar, Ensalada de Conchas de Pasta Out to Sea y Pasta con Mariscos.
Instrucciones
Calienta el aceite de oliva y 3 cucharadas de mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto; cocine y revuelva los espárragos hasta que estén tiernos y dorados, aproximadamente 10 minutos.
Agregue los champiñones a la sartén y cocine y revuelva hasta que suelten su líquido, aproximadamente 5 minutos más. Agregue los tomates y cocine hasta que se ablanden, de 2 a 3 minutos; mezcle el jugo de 1 limón. Reserva las verduras.
Derrita 1/2 taza de mantequilla en una sartén grande aparte a fuego medio y cocine y revuelva los camarones y las vieiras en la mantequilla hasta que los camarones tengan un color rosa brillante y los mariscos estén ligeramente opacos, de 3 a 5 minutos.
Mezcle el jugo de 1 limón con los mariscos, baje el fuego y continúe cocinando los mariscos hasta que estén completamente opacos, 3 minutos más.
Escurre el exceso de líquido si es necesario, dejando 2 cucharadas de líquido en la sartén.
Hierva una olla grande con agua y agregue 2 cucharadas de mantequilla, sal y jugo de medio limón. Agrega la pasta de cabello de ángel al agua hirviendo y cocina hasta que la pasta esté tierna pero aún ligeramente firme, aproximadamente 5 minutos. Revuelva ocasionalmente durante la cocción; escurrir bien y transferir a un tazón grande.
Escurra el líquido de la mezcla de espárragos si es necesario y agregue las verduras a la pasta.
Mezcle ligeramente las verduras y la pasta cabello de ángel con 1 paquete de mezcla de queso italiano; Incorpora los camarones cocidos y las vieiras.
Mezcle el paquete restante de la mezcla de queso italiano con la mezcla de pasta y déjelo reposar hasta que el queso se derrita, aproximadamente 3 minutos; revuelva nuevamente y sirva.