Parrilla Mixta Mexicana

Name: Parrilla Mixta Mexicana
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) bistec de falda de ternera, recortado en grasa (ver notas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la salsa de chile rojo; 10 chiles frescos de Anaheim (California o Nuevo México) (aproximadamente 1 1/4 lb. total), enjuagado; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) chorizo firme (ver notas); 10 cebollas verdes (6 a 8 oz. total), enjuagado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Acerca de la marinada de achiote de naranja; 1 1 libra de calabacín, Acerca de pepper; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paletilla o culata de cerdo deshuesada, recortada en grasa, cortada en losas de 1/4 de pulgada de grosor (ver notas); 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de ensalada; 1 1 libra de calabacín, Acerca de la sal sazonada; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) muslos de pollo deshuesados y pelados

Nunca puede tener demasiadas recetas de platos principales, así que pruebe la Parrilla Mixta Mexicana. Una porción de este plato contiene aproximadamente 22g de proteína, 22g de grasa y un total de 318 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos, entera de 30 y cetogénica sirve 12 y cuesta $1.99 por porción. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Esta receta es típica de la cocina mexicana. Una mezcla de chiles de anaheim, aceite para ensalada, pimienta y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 61%. Esta partitura es sólida. Tratar Brochetas de Parrilla Mixtas, Parrilla Mixta Italiana, y Parrilla mixta sin carne para recetas similares.

Instrucciones

Enjuague el pollo, el cerdo y la carne de res; seque con palmaditas.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Carne

Cerdo

Corte el filete de falda transversalmente en longitudes de 6 a 8 pulgadas. Si el pollo, el cerdo o la carne de res son más gruesos que 1/4 de pulgada, colóquelos entre láminas de envoltura de plástico y, con un mazo plano, golpéelos suave y uniformemente hasta aproximadamente 1/4 de pulgada de grosor.

Ingredientes que necesitarás

Filete De Falda

Pollo Entero

Carne

Cerdo

Envolver

Equipo que necesitarás

Envoltura De Plástico

En un plato con borde, cubra el pollo completamente con adobo de achiote de naranja y cubra los muslos; en otro plato con borde, cubra el cerdo completamente con salsa de chile rojo y coloque rodajas en capas. Cubra y enfríe por lo menos 30 minutos o hasta 1 día (si adoba pollo y cerdo con un día de anticipación, envuelva la carne de res hermética y enfríe). Poco antes de asar a la parrilla, espolvoree ligeramente ambos lados de la carne de res con sal y pimienta sazonada; colóquela en un plato.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Chile

Marinar

Achiote

Pollo Entero

Naranja

Carne

Cerdo

Envolver

En un tazón ancho, mezcle las cebollas verdes y los chiles con aceite para cubrir. Coloque las cebollas, los chiles y las salchichas en una parrilla de barbacoa sobre una cama sólida de carbón caliente o a fuego alto en una parrilla de gas (puede sostener su mano a nivel de la parrilla durante solo 2 a 3 segundos); cierre la tapa de la parrilla de gas. Cocine, volteándolo ocasionalmente, hasta que las cebollas y los chiles estén bien dorados y las salchichas estén doradas por fuera y cocidas, de 2 a 3 minutos para las cebollas, de 5 a 8 minutos para los chiles y las salchichas. Cuando esté hecho, transfiéralo a una tabla o fuente grande.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Salchicha

Pimienta De Chile

Cebolla

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Parrilla

Tazón

Coloque el pollo, el cerdo y la carne de res a la parrilla; cierre la tapa de la parrilla a gas. Cocine, volteándolo una vez, hasta que el pollo y el cerdo ya no estén rosados en el centro y la carne de res se haga a su gusto (cortada a prueba), de 5 a 8 minutos en total.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Carne

Cerdo

Equipo que necesitarás

Parrilla

Transferencia de carne o plato con verduras y embutidos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Salchicha

Carne

Agregue más sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Equipo

Envoltura De Plástico

Parrilla

Tazón

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

bistec de falda de ternera, recortado en grasa (ver notas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de la salsa de chile rojo 10

chiles frescos de Anaheim (California o Nuevo México) (aproximadamente 1 1/4 lb. total), enjuagado 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

chorizo firme (ver notas)10

cebollas verdes (6 a 8 oz. total), enjuagado 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Acerca de la marinada de achiote de naranja 11 libra de calabacín,

Acerca de pepper 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

paletilla o culata de cerdo deshuesada, recortada en grasa, cortada en losas de 1/4 de pulgada de grosor (ver notas)1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de ensalada 11 libra de calabacín,

Acerca de la sal sazonada 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

muslos de pollo deshuesados y pelados

Vino recomendado: Pinot Noir, Riesling, Rosa Brillante

El Pinot Noir, el Riesling y el rosado espumoso son excelentes opciones para los mexicanos. Los vinos blancos ácidos como el riesling o los tintos bajos en taninos como el pinot noir pueden funcionar bien con platos mexicanos. El rosado espumoso también es un maridaje seguro. Puedes probar Buena Vista Chateau Buena Vista Pinot Noir. A los críticos les gusta con una calificación de 4.8 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 39 dólares por botella.