Pargo con Costra de Patata y Hierbas con Salsa de Pimiento Amarillo
Pargo con Costra de Patata y Hierbas con Salsan de Pimiento Amarillo sin gluten y pescatariano plato principal. Una porción contiene 279 calorías, 38g de proteína, y 8g de grasa. Para $3.19 por porción, esta receta cubiertas 30% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve para 4 personas. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra jugo de limón, queso parmesano, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar el aceite de oliva extravirgen, puede seguir este plato principal con el Pastel de Polenta de Limón Meyer con Compota de Frutas de Invierno como postre. Es un bastante caro receta para los fanáticos de la comida mexicana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 88%. Esta puntuación es tremenda. Recetas similares incluyen Pargo con Costra de Patata con Salsa de Pimiento Morrón, Solomillo de Ternera con Corteza de Ajo y Hierbas con Condimento de Pimiento Rojo y Amarillo, y Pargo Rojo con Costra de Hierbas.
Instrucciones
1
Precaliente la parrilla.
Equipo que necesitarás
Pollos De Engorde
2
Para preparar la salsa, corte el pimiento por la mitad longitudinalmente; deseche las semillas y las membranas.
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)
Semillas
3
Coloque las mitades de pimienta, con los lados de la piel hacia arriba, en una bandeja para hornear forrada de aluminio; aplánela con la mano. Asar a 8 minutos o hasta ennegrecido.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta
Equipo que necesitarás
Bandeja Para Hornear
Papel De Aluminio
4
Colóquelo en una bolsa de plástico con cremallera; selle.
Equipo que necesitarás
Bolsas Ziploc
5
Dejar reposar 10 minutos. Pelar y picar en trozos gruesos.
6
Combine el pimiento, la cebolla y los siguientes 7 ingredientes (cebolla hasta 1/8 de cucharadita de sal).
Ingredientes que necesitarás
Pimiento
Cebolla
Sal
7
Precalienta el horno a 37
Equipo que necesitarás
Horno
8
Para preparar el pescado, combine la patata, el queso parmesano, 2 cucharaditas de perejil, cebollino, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra.
Ingredientes que necesitarás
Pimienta Negra
Parmesano
Perejil
Cebolleta
Patata
Pescado
Sal
9
Espolvoree ambos lados de los filetes con 1/4 de cucharadita de sal.
Ingredientes que necesitarás
Sal
10
Extienda 1/4 taza de mezcla de papas sobre 1 lado de cada filete; presione la mezcla sobre el pescado.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Extender
Pescado
11
Caliente 2 cucharaditas de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
12
Agregue 2 filetes, con el lado de la patata hacia abajo, a la sartén. Cocine durante 3 minutos o hasta que se dore. Voltee el pescado; colóquelo en un plato. Repita el procedimiento con el aceite restante y el pescado. Devuelva el pescado a la sartén, con el lado de la patata hacia arriba.
Ingredientes que necesitarás
Patata
Pescado
Aceite De Cocina
Equipo que necesitarás
Sartén
13
Hornee a 375 durante 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor.
Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el pescado. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Uno de los vinos que puedes probar es Santi Sortesele Pinot Grigio. Tiene 4,4 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 17 dólares.