Pan Dulce
Pan Dulce podría ser el acompañamiento que está buscando. Esta receta sirve 14. Para 16 centavos por porción, esta receta cubiertas 3% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor 3g de proteína, 5g de grasa y un total de 101 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Allrecipes. Si tienes levadura activa, cacao en polvo, huevo y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un no es tan tremenda puntuación de 16 espátulas%. Tratar Batido de Dulce de Leche (Malteada de Arequipe o Dulce de Leche), Pan Bagnat, y Pan Haggerty para recetas similares.
Instrucciones
En una sartén pequeña, combine 6 cucharadas de mantequilla o margarina y 1 taza de leche; caliente a 110 grados.
En un tazón grande, combine la levadura, la sal, 1/3 taza de azúcar y 2 tazas de harina.
Vierta la mezcla de leche caliente. Batir, raspando a menudo, con una batidora eléctrica a velocidad media durante 2 minutos. Mezcle 2 huevos enteros y 1 taza de harina; bata a fuego alto durante 2 minutos. Con una cuchara , bate suficiente cantidad de harina restante para formar una masa rígida.
Amasar en una tabla enharinada hasta que quede suave, unos 5 minutos.
Coloque en un tazón engrasado, gire a la parte superior de la grasa, cubra y deje reposar hasta que se duplique.
Mientras la masa está subiendo, haz streusel. Mezcle 1/2 taza de azúcar y 2/3 taza de harina.
Mezcle 3 1/2 cucharadas de mantequilla fría o margarina.
Mezclar para obtener migas finas. Mezcle 2 yemas de huevo con un tenedor. Para el streusel de chocolate, mezcle 2 cucharadas de cacao en polvo con harina.
Pon la masa hacia abajo, gira sobre una tabla enharinada. Divídelo en 14 piezas. Forma a cada uno en una bola. Forma 7 en conchas marinas. Exprime 1/4 de taza de streusel en una bola firme; y presiona sobre la parte superior de cada ronda. Marca con líneas paralelas ligeramente curvadas para parecerse a una concha de vieira.
Enrolle la masa restante en óvalos de 4 por 8 pulgadas. Cubra cada uno con 3 cucharadas de streusel. Para hacer cuernos, enrolle ovalado desde el extremo corto; pare a la mitad, doble hacia los lados y termine de enrollar. El rizo termina formando una media luna.
Coloque los bollos a aproximadamente 2 pulgadas de distancia en una bandeja para hornear engrasada. Cubra ligeramente y deje que se eleve hasta que se duplique, unos 45 minutos. En un tazón pequeño, bata 1 huevo y 2 cucharadas de leche.
Cepille los bollos con la mezcla de huevo.
Hornee a 375 grados F (190 grados C) hasta que se dore ligeramente, aproximadamente de 15 a 17 minutos.