Pan de Atún Mediterráneo

Name: Pan de Atún Mediterráneo
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, melocotones frescos o congelados pelados en rodajas; 2 (invierno) alcaparras escurridas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada; 2 huevos; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) atún crudo fresco; 3 dientes de ajo picados; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas yogur griego; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde cortado en cubitos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceitunas kalamata picadas; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso parmesano rallado; 1 (puede ser o desnatar) 8 (Sub-12) camarones; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento rojo cortado en cubitos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas agua hirviendo; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento morrón amarillo cortado en cubitos

El Pan de Atún Mediterráneo es un pescatarian plato principal. Esta receta sirve 8 personas. Para $2.43 por porción, esta receta cubiertas 20% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 20g de proteína, 11g de grasa y un total de 229 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Una mezcla de polvo de hornear, pimiento morrón, pimentón y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 65%. Esta puntuación es bastante buena. Similar recetas Beneficios para la Salud del Atún: Ensalada Antipasto de Atún Mediterráneo, Pan de Carne de Pavo Mediterráneo, y Pan de Atún.

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

melocotones frescos o congelados pelados en rodajas 2(invierno)

alcaparras escurridas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Jengibre cristalizado picado y menta fresca picada 2

huevos 454Nueces del tipo que quieras (picadas)

atún crudo fresco 3

dientes de ajo picados 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

yogur griego 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde cortado en cubitos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

aceitunas kalamata picadas 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso parmesano rallado 1(puede ser o desnatar)

8 (Sub-12) camarones 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento rojo cortado en cubitos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

agua hirviendo 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento morrón amarillo cortado en cubitos

Vino recomendado: Merlot, Pinot Noir, Vino Rosado

El atún funciona muy bien con Merlot, Pinot Noir y vino rosado. Aunque el pescado a menudo se combina con vino blanco, el pescado más "carnoso" como el atún puede ir absolutamente con vino tinto. Un rosado también combinará muy bien, especialmente si su tunan se prepara con ingredientes que se adaptan mejor a un vino blanco. El Merlot de colección de diamantes Francis Ford Coppola con una calificación de 4 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 20 dólares por botella.