Paletas de Carne con Salsa de Piña y Perejil

Name: Paletas de Carne con Salsa de Piña y Perejil
Prep time: 3 h 22 min
Cook time: 3 h 22 min
Total time: 3 h 22 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 8 pulgada 20 wooden or bamboo skewers, soaked in water for 30 minutes; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) beef fillet, cut into 3/4-inch cubes (about 40 cubes); 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 1 libra de calabacín, copos de chile triturados; 180 Nueces del tipo que quieras (picadas) perejil fresco de hoja plana; 2 clavo ajo, pelado; 6 (puede ser o desnatar) sal kosher; 108 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) pineapple, cut into 3/4-inch pieces (about 40 pieces); 2 (invierno) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 20 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 1 1 libra de calabacín, Regaliz amarillo y verde

Las paletas de carne con salsa de piña y perejil requieren aproximadamente 3 horas y 22 minutos de principio a fin. Por $1.58 por porción, esta receta cubre el 12% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene alrededor de 7 g de proteína, 9 g de grasa y un total de 131 calorías. Esta receta sirve para 20 personas. No mucha gente hizo esta receta y 9 dirían que dio en el clavo. Dirígete a la tienda y compra sal y pimienta, filete de res, vinagre de vino tinto y algunas cosas más para prepararlo hoy. Es una buena opción si sigues una dieta sin gluten y sin lácteos. Se lo ofrece Foodnetwork. Considerando todo esto, decidimos que esta receta merece una puntuación cucharacular del 62%. Esta puntuación es bastante buena. Recetas similares son rosbif con salsa de tomate y perejil picante, paletas de sandía y perejil y paletas de mango y perejil.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Para la salsa de perejil: En el tazón de un procesador de alimentos, mezcle el perejil, el ajo, el vinagre, las hojuelas de chile, el azúcar, 1 1/2 cucharadita de sal y 1/2 cucharadita de pimienta hasta que quede suave. Con la máquina en marcha, vamos añadiendo poco a poco el aceite de oliva hasta incorporar.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Libras De Filete De Res, Cortado En Cubos De 3/4 De Pulgada (aproximadamente 40 Cubos)

Filete De Res, Cortado En Cubos De 3/4 De Pulgada (aproximadamente 40 Cubos)

Cortar En Cubos De 3/4 De Pulgada (40 Cubos)

3 Tazas De Perejil Fresco De Hoja Plana

1 Piña (2 Libras), Cortada En Trozos De 3/4 De Pulgada (aproximadamente 40 Trozos)

Piña, Cortada En Trozos De 3/4 De Pulgada (aproximadamente 40 Trozos)

Cortar En Trozos De 3/4 De Pulgada (40 Piezas)

Regaliz Amarillo Y Verde

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

(como Galletas María)

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca la mitad de la mezcla en un tazón mediano.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque la mezcla restante en un tazón pequeño para servir. Cubra con film transparente y refrigere hasta que esté listo para servir.

Ingredientes que necesitarás

Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloca la carne en el tazón mediano con la salsa de perejil. Mezcla bien hasta que la carne esté cubierta con la mezcla. Cubra y refrigere por 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Caldo De Pollo O Caldo De Verduras (o Más Según Sea Necesario)

Pimienta Negra Recién Molida (al Gusto)

1 Paleta De Cerdo Asada Deshuesada (de 2 A 2-1/2 Libras), Desmenuzada Y Cortada En Cubos De 1 Pulgada

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Coloque una parrilla a fuego medio-alto o precaliente una parrilla de gas o carbón. Ensarte las brochetas comenzando con un trozo de piña y luego un cubo de carne. Repita con otro trozo de piña y otro cubo de carne. Continuar con las brochetas restantes. Ase las brochetas durante 2 a 3 minutos por cada lado (a fuego medio) o hasta que estén cocidas como desee. Condimentar con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado