Paleta Aromática de Cerdo Asada a Fuego Lento

Name: Paleta Aromática de Cerdo Asada a Fuego Lento
Prep time: 1 d 5 min
Cook time: 1 d 5 min
Total time: 1 d 5 min
Yield: 12
Cuisine: Global
Ingredients: 1 pulgada jengibre fresco; 6 dientes de ajo; 3 (invierno) aceite de oliva (no virgen extra); 1 paletilla de cerdo, piel ranurada (aproximadamente de 12 a 14 libras); 2 chiles rojos frescos o 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo seco; 4 (invierno) vinagre de jerez o de arroz

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe una Paleta Aromática de Cerdo Asada a Fuego Lento. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 174 calorías, 18g de proteína, y 10g de grasa por porción. Para 72 centavos por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 12. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 24 horas y 5 minutos. 7 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Dirígete a la tienda y compra paleta de cerdo, chiles, aceite de oliva y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar el vinagre de arroz, puede seguir este plato principal con el Pastel de Taza de Terciopelo Rojo como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 83%. Esta puntuación es excelente. Tratar Paleta de Cerdo Asada a Fuego Lento, Paleta de cerdo asada a fuego lento, y Paleta de Cerdo Asada a Fuego Lento con Hinojo y Naranja para recetas similares.

Instrucciones

La carne de cerdo tarda 24 horas en cocinarse, lo que no es motivo de alarma, porque durante aproximadamente 23 horas y 55 minutos la estás ignorando por completo. Y hace que tu casa huela como un hogar debería.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Por lo tanto, si planea comer esto para el almuerzo del domingo, aproximadamente a la hora del almuerzo del sábado, precaliente su horno (limpio) a la hora más caliente. Coloque la piel de cerdo en una rejilla sobre una sartén para asar. Me gusta usar un mortero para hacer mi pega, pero sólo podría rallar el ajo y el jengibre (un rallador microplane es la herramienta para el trabajo) y agregue los chiles, una cucharada de aceite y 2 de vinagre, si quieres. De lo contrario, mezcla el jengibre picado pelado y los clavos pelados con los chiles frescos, agregando una cucharada de aceite y 2 de vinagre cuando estén aplastados y pastosos.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Pimienta De Chile

Clavo

Ajo

Jengibre

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Microplano

Mortero Y Mortero

Sartén Para Asar

Horno

Con los dedos, frote esta pasta sobre la piel ranurada, empujando trozos en las líneas de corte de la corteza. Pásalo al horno y ponlo en la bandeja, dejándolo durante 30 minutos. Mientras tanto, en el recipiente en el que mezcló la pasta, vierta las 2 cucharadas restantes de aceite y vinagre cada una. Cuando el cerdo haya tenido su media hora, retírelo del horno y baje la temperatura a 225 grados F. Ahora voltee el cerdo: Me resulta más fácil levantarlo a mano usando guantes de horno. Los ensucia, pero está la lavadora...

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cerdo

Carne

Aceite De Cocina

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Guante De Horno

Tazón

Horno

Vierta el aceite y el vinagre sobre la parte inferior (que ahora está encima de la rejilla) y vuelva a poner la carne de cerdo en el horno bajo, dejándola allí durante 23 horas. (En realidad, podrías dejarlo más tiempo. Una de las alegrías de esto es que no puede cocinarse demasiado. De todos modos, después de 23 horas, o de 30 a 40 minutos antes de que realmente desee comer, vuelva a encender el horno a su punto más alto, retire la carne de cerdo y vuelva a colocarla con el lado crepitante hacia arriba. Vuelve a meterlo en el horno durante 30 minutos, en cuyo tiempo se calentará y estará crujiente, aunque puedes darle otros 10 si sientes que lo necesita.

Ingredientes que necesitarás

Vinagre

Cerdo

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Horno

Retire, corte el crujido con un golpe horizontal del cuchillo y divídalo en trozos manejables, luego comience a cortar o tirar de la carne tierna.

Ingredientes que necesitarás

Carne