Muffins de Maíz con Chile y Mantequilla de Chipotle

Name: Muffins de Maíz con Chile y Mantequilla de Chipotle
Prep time: 22 min
Cook time: 22 min
Total time: 22 min
Yield: 48
Cuisine: Sureña
Ingredients: 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 2 (invierno) Condimento de chipotle del suroeste (recomendado: Sra. Dash); 312 Nueces del tipo que quieras (picadas) Maíz mexicano; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) caja de mezcla de pan de maíz con miel (recomendado: Krusteaz); 113 Nueces del tipo que quieras (picadas) chiles verdes cortados en cubitos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Salsa Picante de Chipotle (recomendada: Marca Tabasco); 2 (puede ser o desnatar) condimento para fajitas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas queso cheddar rallado; 2 pegar mantequilla sin sal, ablandada

Esta receta rinde 48 porciones con 87 calorías, 1g de proteína, y 6g de grasa cada. Para 14 centavos por porción, esta receta cubiertas 2% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Una mezcla de miel, mezcla de pan de maíz con miel, maíz mexicano y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer que esta receta sea tan deliciosa. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta lleva aproximadamente 22 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación vertiginosa de 9%. Esta puntuación es mejorable. Tratar Muffins de Maíz Jalapeño con Queso Cheddar y Mantequilla de Miel y Chipotle, Sopa de Maíz Picante con Chile Chipotle, y Muffins de Maíz con Chile Verde para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 400 grados F. Rocíe 2 moldes para mini muffins (de 24 piezas) con aceite en aerosol para cocinar de canola; reserve.

Ingredientes que necesitarás

1 Paquete (1/4 Onzas) De Mezcla Instantánea Para Pudín De Chocolate Sin Azúcar

Chorizo Mexicano (alrededor De 2 Enlaces)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes hasta que se mezclen. Con una cucharada, vierta la masa en moldes para mini muffins, llenando hasta el borde.

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Cocinar Polenta

Hornee en horno precalentado 15 minutos o hasta que estén doradas.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Combine todos los ingredientes en un tazón pequeño; bata hasta que esté suave y esponjoso.

Equipo que necesitarás

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Sirva con muffins de maíz.

Ingredientes que necesitarás

Magdalenas De Maíz

NOTA: Para muffins estándar de 2 1/2 pulgadas: vierta la masa en 18 a 20 tazas para muffins; llene 2/3 de su capacidad.

Hornee en horno precalentado de 16 a 18 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Equipo

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Como Quesos Para Tacos

Cocinar Polenta

1 Recipiente (8 Onzas) De Cobertura Batida Ligera (como Cool Whip®)

Ingredientes

Porciones:

2966 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)2(invierno)

Condimento de chipotle del suroeste (recomendado: Sra. Dash)312Nueces del tipo que quieras (picadas)

Maíz mexicano 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

caja de mezcla de pan de maíz con miel (recomendado: Krusteaz)113Nueces del tipo que quieras (picadas)

chiles verdes cortados en cubitos 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Salsa Picante de Chipotle (recomendada: Marca Tabasco)2(puede ser o desnatar)

condimento para fajitas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

queso cheddar rallado 2pegar

mantequilla sin sal, ablandada

Vino recomendado: Cava, Garnacha, Shiraz

Chile en el menú? Prueba a maridar con Cava, Garnacha y Shiraz. Estos tintos jugosos no tienen demasiado tanino (importante para las comidas picantes), pero un vino espumoso como el cava puede domar el calor aún mejor. El Cava Poema Brut con una calificación de 4.2 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 11 dólares por botella.

Cava Poema Brut

Aromas vibrantes de melocotones maduros, peras y pan tostado con un toque de especias llenan la nariz. En boca es seco con una textura rica y cremosa. Las capas de sabor incluyen corteza de naranja y especias que persisten a través de un final elegante.