Migas Tex-Mex

Name: Migas Tex-Mex
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 12 min
Yield: 4
Cuisine: España, Europea
Ingredients: 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 4 6 pulgadas tortillas de maíz de 6 pulgadas, cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho; 3 grande Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional; 3 grande huevos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebollas verdes en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chiles jalapeños sin semillas picados (aproximadamente 2 grandes); 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salsa baja en sodio; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1,3 onzas de queso Monterey Jack, rallado (aproximadamente; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada

Migas Tex-Mex toma aproximadamente 12 minutos de principio a fin. Para $1.22 por porción, esta receta cubiertas 12% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Viendo su figura? Esta receta sin gluten y vegetariana tiene 218 calorías, 13g de proteína, y 10g de grasa por porción. Esta receta sirve para 4 personas. Esta receta de Mis recetas requiere cebollas verdes, tortillas de maíz, claras de huevo y cebolla. Es un bastante barato receta para los fanáticos de la comida europea. 1 persona encontró que esta receta es deliciosa y satisfactoria. Funciona bien como comida de la mañana. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 34%. Esta partitura no es tan tremenda. Hamburguesas Tex-Mex, Ensalada Cremosa de Pasta Tex-Mex, y Ensalada de Pollo Picada Tex-Mex son muy similares a esta receta.

Instrucciones

Coloque los huevos y las claras de huevo en un tazón; revuelva con un batidor hasta que se mezclen.

Ingredientes que necesitarás

Claras De Huevo

Huevo

Equipo que necesitarás

Batir

Tazón

Caliente una sartén mediana antiadherente a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue las tiras de tortilla a la sartén y cocine durante 3 minutos o hasta que estén doradas, revolviendo con frecuencia.

Ingredientes que necesitarás

Tiras De Tortilla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la cebolla y los chiles jalapeo a la sartén; saltee durante 2 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue 2/3 de taza de salsa y cocine, revolviendo constantemente, por 1 minuto.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cebolla

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de huevos; cocine durante 2 minutos o hasta que los huevos estén suaves, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Huevo

Espolvoree la mezcla de huevo con queso. Cocine durante 30 segundos o hasta que el queso se derrita. Cubra con cebollas verdes y sirva inmediatamente.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Verdes

Queso

Huevo

Sirva con salsa picante, salsa roja o salsa verde, si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Lata) Salsa Verde Enlatada

Salsa Picante

Cuchillo De Pelar (usar Con Un Adulto)

Equipo

Batir

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)46 pulgadas

tortillas de maíz de 6 pulgadas, cortadas en tiras de 1/2 pulgada de ancho 3grande

Cobertura batida y fresas frescas en rodajas, opcional 3grande

huevos 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebollas verdes en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chiles jalapeños sin semillas picados (aproximadamente 2 grandes)1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salsa baja en sodio 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1,3 onzas de queso Monterey Jack, rallado (aproximadamente 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada

Vino recomendado: Tempranillo, Albarino, Garnacha

Tempranillo, Albarino y Garnacha son mis mejores selecciones para español. Al maridar el vino con platos españoles, ¿por qué no seguir la regla "lo que crece junto, va junto"? Recomendamos el albariño para el vino blanco y el garnachan y el tempranillo para el tinto. El Abadia Retuerta Pago Negralada Tempranillo con una calificación de 5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 123 dólares por botella.