Meuniere De Pescado Con Alcaparras

Name: Meuniere De Pescado Con Alcaparras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) alcaparras, enjuagadas; 4 filete filetes de lenguado o filetes de lenguado, de 3/8 de pulgada de grosor, secos con palmaditas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) perejil fresco, picado; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado 8 (Sub-12) camarones; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado (tubo grande); 2 (invierno) mantequilla sin sal, cortada en 2 piezas; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Meuniere de pescado Con alcaparras podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 2 2.23 por porción. Una porción contiene 289 calorías, 23g de proteína, y 16g de grasa. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de pimienta, mantequilla, sal y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un pescatarian dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 41%. Esta puntuación es buena. Similar recetas Filetes de pescado con aceitunas y alcaparras, Tagine de Pescado Con Tomates, Alcaparras y Canela, y Paquetes de Pescado con Patatas, Limón y Alcaparras.

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

alcaparras, enjuagadas 4filete

filetes de lenguado o filetes de lenguado, de 3/8 de pulgada de grosor, secos con palmaditas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

harina para todo uso 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

perejil fresco, picado 2(invierno)

zumo de limón fresco 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

8 (Sub-12) camarones 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

(tubo grande)2(invierno)

mantequilla sin sal, cortada en 2 piezas 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Calcario Zind-Humbrecht Pinot Gris con una calificación de 4,7 sobre 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 46 dólares por botella.