Mejillones Marinara
Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe los mejillones Marinaran. Para $1.77 por porción, esta receta cubiertas 28% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción contiene 448 calorías, 26g de proteína, y 11g de grasa. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta de Foodnetwork tiene 1 abanicos. Una mezcla de aceite de oliva, cebolla, pasta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para agotar el vino blanco, puede seguir este plato principal con el Yogur Helado de Vino Blanco como postre. Es una buena opción si estás siguiendo un sin lácteos y pescatarianos dieta. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 30 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 86%. Esta puntuación es tremenda. Tratar Mejillones Marinara, Mejillones Marinara, y Mejillones Marinara para recetas similares.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue la cebolla y el ajo y saltee hasta que estén cocidos.
Agregue el vino y reduzca a la mitad, luego agregue los tomates ciruela, el orégano y el perejil.
Agregue los mejillones a la sartén y deje cocer durante unos 10 minutos hasta que todos los mejillones estén abiertos.
Transfiera los mejillones a un plato. (Deseche los mejillones que no se abran.)
Puede colocar un poco de pasta en el centro del plato rodeado de mejillones o tener un poco de bruschetta a mano para mojar la salsa.
Ajuste el condimento para la salsa con sal y pimienta, según sea necesario. Cubra los mejillones con la salsa y espolvoree con albahaca fresca picada justo antes de servir.
Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling
Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. El Chardonnay Horquilla de Heno Shed Hill con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares por botella.
Chardonnay Horquilla de Heno Hill
Aspecto brillante, pajizo pálido con reflejos verdosos. La fermentación en tanque de acero inoxidable permite la expresión completa del aroma a fruta de Chardonnay sin la influencia del roble o las lías, lo que resulta en un aroma de frutas tropicales brillante y limpio. El paladar es rico en frutas tropicales, la acidez limpia equilibra el carácter de fruta dulce, lo que resulta en un paladar fresco y sabroso brillante. Cuando se utiliza Chardonnay de buena calidad, el Chardonnay crudo adquiere un nuevo nivel de profundidad e intensidad.