Mejillones En Caldo De Azafrán Y Mostaza

Name: Mejillones En Caldo De Azafrán Y Mostaza
Prep time: 4 min
Cook time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 1
Cuisine: Global
Ingredients: 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pierna de cordero, con hueso; 2 vino blanco seco; 4 dientes de ajo, pelados y picados; 2 kilogramos mejillones limpios y desbrozados; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas perejil italiano, solo hojas, picado; 2 hilos de azafrán pn; 0 1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas chalotes, picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) hojas de tomillo; 12 (invierno) mantequilla sin sal

Necesita un hor d'oeuvre sin gluten, primitivo y pescatariano? Los mejillones (moules) En Caldo De Azafrán Y Mostaza podrían ser una receta increíble para probar. Esta receta sirve 1 porción con 3419 calorías, 121g de proteína, y 163g de grasa cada. Para $El 29,68 por porción, esta receta cubiertas 79% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Si tienes mejillones, mantequilla, dientes de ajo clv y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar los hilos de azafrán, puede seguir este plato principal con el Helado de Azafrán como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 4 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta puntuación es excelente. Similar recetas Mejillones En Caldo De Azafrán, Mejillones al Vapor en Caldo de Vino de Azafrán, y Mejillones en Caldo de Azafrán y Vino Blanco.

Ingredientes

Porciones:

796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pierna de cordero, con hueso 2

vino blanco seco 4

dientes de ajo, pelados y picados 2kilogramos

mejillones limpios y desbrozados 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

perejil italiano, solo hojas, picado 2

hilos de azafrán pn 0

1 taza de arroz salvaje, bien enjuagado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

chalotes, picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

hojas de tomillo 12(invierno)

mantequilla sin sal

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son excelentes opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Uno de los vinos que puedes probar es Santan Ema Reserve Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 14 dólares.