Mejillones Al Vino

Name: Mejillones Al Vino
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 (invierno) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 360 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (puede ser o desnatar) semillas de hinojo molidas; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pan francés, para mojar; 3 clavo ajo, prensado; 119 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli); 463 Nueces del tipo que quieras (picadas) mejillones frescos, fregados y desbrozados; 1 ( berenjenas) cebolla picada; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Zest of half orange; 1 1 libra de calabacín, aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas; 180 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Nunca es posible tener demasiadas recetas de entremeses, así que prueba los Mejillones al Vino. Esta receta es para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 18 g de proteína, 20 g de grasa y un total de 354 calorías. Por $2.66 por porción, esta receta cubre el 25% de tus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. 4 personas han probado y les ha gustado esta receta. Una mezcla de pan, mejillones, semillas de hinojo molidas y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para que esta receta sea tan deliciosa. Es una buena opción si sigues una dieta pescatariana. Se lo ofrece Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta tarda unos 35 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación cucharacular del 65%, lo cual es sólido. Si te gusta esta receta, quizás también te gusten recetas como Mejillones al vino blanco, Mejillones al vino blanco y Mejillones al vino con hinojo.

Instrucciones

En una cacerola grande o en una olla a fuego medio, cocine las cebollas en la mantequilla hasta que estén suaves, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Agregue las semillas de hinojo, las hojuelas de pimiento rojo, el ajo y la ralladura de naranja y cocine hasta que estén fragantes, revolviendo, durante 1 a 2 minutos más. Sube el fuego a alto y desglasa la sartén con el vino, dejando que burbujee durante un minuto. Baja el fuego a medio, agrega el caldo y deja hervir a fuego lento.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Pan Rallado, Un Par De Puñados

Ralladura De Naranja

1 Naranja, Ralladura

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Agregue los mejillones preparados y cubra al vapor hasta que los mejillones se abran, de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Caja De Espaguetis Secos

Agrega la nata, revuelve hasta incorporar y retira del fuego.

Ingredientes que necesitarás

Cerezas Rainier Frescas, Sin Hueso Y Partidas Por La Mitad

Sirva inmediatamente con rebanadas de pan francés para mojar.;

Ingredientes que necesitarás

Pan Francés

Equipo

1 Libra De Muslos De Pollo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

1/4 Taza De Anacardos Crudos (opcional)

Ingredientes

Porciones:

2(invierno)

2 aceitunas rellenas de pimiento 3606 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 cucharadita de pimienta blanca en polvo 2(puede ser o desnatar)

semillas de hinojo molidas 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pan francés, para mojar 3clavo

ajo, prensado 1196 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

tazas de chispas de chocolate agridulce (60 por ciento de cacao) (recomendado: Ghiradelli)463Nueces del tipo que quieras (picadas)

mejillones frescos, fregados y desbrozados 1( berenjenas)

cebolla picada 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Zest of half orange 11 libra de calabacín,

aceite de oliva más 3 a 4 cucharadas 1806 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1 mezcla de risotto empaquetada (caja de 14 onzas)

Vino recomendado: Riesling, Vino Rosado, Muscadet

Riesling, vino rosado y muscadet son mis mejores opciones para los mejillones. Muscadet es una combinación clásica, pero muchos blancos secos y crujientes funcionarán. Si los mejillones se cocinan con tomate, opta por un rosado. Si los mejillones son picantes, pruebe el Riesling. El NV Johnson Estate Cream Sherry con una calificación de 5 sobre 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 19 dólares la botella.

Jerez crema NV Johnson Estate

Muy aromático con notas de avellana, vainilla y un toque de roble seguido de pasas dulces y un toque de levadura. Acabado limpio y duradero. Bien ahora, pero recompensará a quienes le permitan envejecer"". Una bebida preprandial favorita. Considérelo con frutos secos antes de cenar como aperitivo, o después de cenar con postre, especialmente chocolates y postres a base de frutas. También es maravilloso en las tardes frías, servido con biscotti para mojar al "estilo italiano". "