Mejillones al vapor con Salchichas e Hinojo

Name: Mejillones al vapor con Salchichas e Hinojo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) baguette crujiente francesa o de masa madre, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, dividida; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco (aproximadamente una botella de 750 ml), dividido; 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada bulbos de hinojo frescos grandes, cortados en rodajas (aproximadamente, divididos; 6 dientes de ajo, triturados, divididos; 3 kilogramos mejillones, fregados, desbrozados; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva virgen extra (para rociar); 1 Cebolla Amarilla Mediana, Picada cebollas grandes, cortadas en rodajas (aproximadamente, divididas; 8 Ruibarbo, picado fresco o congelado Perejil italiano fresco picado; 1 1 libra de calabacín, pimiento rojo triturado seco, dividido; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) salchichas de enlace italianas dulces o calientes, divididas

Mejillones al vapor con Salchichas e Hinojo podrían ser justo lo que está buscando. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 918 calorías, 45g de proteína, y 50g de grasa por porción. Para $4.41 por porción, esta receta cubiertas 46% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra dientes de ajo, bulbos de hinojo, cebollas y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Es traído a usted por Epicurious. Con una espátula puntuación de 88%, este plato es genial. Tratar Mejillones Al Vapor Con Salchichas E Hinojo, Mejillones al Vapor con Hinojo y Tomate, y Mejillones Cocidos al vapor con Tocino, Cerveza e Hinojo para recetas similares.

Instrucciones

Precalienta el horno a 450 ° F. Con un tenedor, haz perforaciones por todas partes.

Equipo que necesitarás

Horno

Caliente cada una de las 2 sartenes grandes de hierro fundido u otras sartenes grandes resistentes al horno a fuego medio-alto.

Agregue la mitad de las salchichas a cada sartén y la carne de cocina hasta que se doren, volteándolas de vez en cuando,aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Salchicha

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mitad de cebolla, la mitad de hinojo, la mitad de ajo y la mitad de pimiento rojo picado seco a cada sartén.

Ingredientes que necesitarás

Pimiento Rojo

Hinojo

Ajo

Cebolla

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1 taza de vino blanco a cada sartén y llévelo a hervir. Tape y cocine a fuego lento hasta que las salchichas y las verduras estén bien cocidas,aproximadamente 12 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Vegetal

Vino Blanco

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue 1/2 taza de vino, luego 1/2 de mejillones a cada sartén; transfiera los chalecos al horno y ase sin cubrir 5 minutos. Retire cuidadosamente las sartén del horno; cubra cada sartén con rodajas de baguette suficientes para cubrir completamente.Vuelva a hornear las sartén; hornee sin cubrir hasta que los mejillones se abran y las rebanadas de pan comiencen a dorarse, unos 5 minutos más (deseche todos los mejillones que no se abran).

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Pan

Vino

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Rocíe el pan en cada sartén con aceite de oliva virgen extra, luego espolvoree con perejil picado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Virgen

Perejil

Pan

Equipo que necesitarás

Sartén

Sirva los mejillones y las salchichas directamente de las sartenes.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Un vino tinto suave y de cuerpo medio es la combinación perfecta para esta entrada rica y abundante. Nos gusta el

Ingredientes que necesitarás

Vino

Ca 'Bianca 2005" Antè " Barbera d'Asti ($1

Ingredientes que necesitarás

Vino De Barbera

de la región de Piamonte de Italia. Los jugosos sabores de cereza agria y la luz terrosa del vino se combinan maravillosamente con las especias y los mejillones.

Ingredientes que necesitarás

Mejillones

Cereza

Equipo

Horno

Sartén

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

baguette crujiente francesa o de masa madre, cortada en rodajas de 1/2 pulgada de grosor, dividida 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco (aproximadamente una botella de 750 ml), dividido 1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

bulbos de hinojo frescos grandes, cortados en rodajas (aproximadamente, divididos 6

dientes de ajo, triturados, divididos 3kilogramos

mejillones, fregados, desbrozados 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Aceite de oliva virgen extra (para rociar)1Cebolla Amarilla Mediana, Picada

cebollas grandes, cortadas en rodajas (aproximadamente, divididas 8Ruibarbo, picado fresco o congelado

Perejil italiano fresco picado 11 libra de calabacín,

pimiento rojo triturado seco, dividido 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

salchichas de enlace italianas dulces o calientes, divididas

Vino recomendado: Chardonnay, Muscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet y Riesling son mis mejores opciones para el marisco. El chardonnay mantecoso es ideal para vieiras, camarones, cangrejo y langosta, mientras que el muscadet es una elección clásica para mejillones, ostras y almejas. Si tiene un poco de especias en sus mariscos, un riesling semiseco puede equilibrar el calor. Un vino que puedes probar es GEN5 Chardonnay. Tiene 4,3 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 9 dólares.