Medallones de Cerdo con Salsa de Whisky Cumberland y Judías Verdes

Name: Medallones de Cerdo con Salsa de Whisky Cumberland y Judías Verdes
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) pimienta negra recién molida, dividida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 1 (puede ser o desnatar) mostaza seca; 0 (puede ser o desnatar) jengibre molido; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) paquetes microondas en una bolsa de judías verdes frescas; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, dividida; 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) lomo de cerdo, recortado y cortado transversalmente en 12 piezas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de limón fresco; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) zumo de naranja fresco; 2 (invierno) gelatina de grosella roja; 2 (invierno) Whisky escocés o bourbon; 2 (invierno) chalotes finamente picados

Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe los Medallones de cerdo con Salsa de Whisky Cumberland y Judías Verdes. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 26g de proteína, 9g de grasa y un total de 269 calorías. Para $1.94 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Una mezcla de whisky escocés, sal kosher, mostaza y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 59%. Esta partitura es sólida. Tratar Medallones de Cerdo con Salsa Cumberland, Haggis Horneados Nocturnos De Las Tierras Altas Con Salsa De Whisky Cumberland, y Pechugas de Pollo al Horno con Salsa de Vino Blanco Dijon y Judías Verdes para recetas similares.

Instrucciones

Combina los primeros 7 ingredientes en un tazón apto para microondas. Caliente en el microondas a TEMPERATURA ALTA 1 minuto o hasta que se caliente completamente; reserve la mezcla.

Equipo que necesitarás

Microondas

Tazón

Caliente una sartén grande a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el aceite a la sartén; revuelva para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Espolvoree 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta uniformemente sobre ambos lados de la carne de cerdo.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta

Cerdo

Sal

Agregue la carne de cerdo a la sartén; cocine 3 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Cerdo

Equipo que necesitarás

Sartén

Retirar de la sartén; mantener caliente.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue la mezcla de whisky a la sartén; lleve a ebullición. Cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 1 minuto).

Ingredientes que necesitarás

Whisky

Equipo que necesitarás

Sartén

Cocine las judías verdes de acuerdo con las instrucciones del paquete.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Combine las judías verdes, la mantequilla, las 3/8 cucharaditas restantes de sal y la 1/4 cucharadita restante de pimienta en un tazón mediano; mezcle bien para cubrir.

Ingredientes que necesitarás

Judías Verdes

Mantequilla