Mangos de Cerdo Estofados con Albóndigas de Champiñones

Name: Mangos de Cerdo Estofados con Albóndigas de Champiñones
Prep time: 2 h 50 min
Cook time: 2 h 50 min
Total time: 2 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de carne; 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) 2 aceitunas rellenas de pimiento; 3 grande zanahorias picadas; 2 entrenador de pep clasificado 200-actual apio, cortado en cubitos pequeños; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1 cucharadita de pimienta blanca en polvo; 2 (invierno) cebollino finamente picado; 298 Nueces del tipo que quieras (picadas) crema condensada de sopa de champiñones; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina para todo uso; 1 ramita romero fresco; 2 ramitas cortado en gajos, 1 ); 4 clavo ajo, pelado; 1 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas aceite de semilla de uva; 2 (invierno) sal kosher; 1 grande cebolla, cortada en cubitos pequeños; 2 (invierno) pimienta; 2 kilogramos cada uno de los trozos de cerdo); 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 296 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas harina leudante; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino de jerez; 1 1 libra de calabacín, 1 caja de 8 onzas de conchas de canelón (12 conchas), remojadas en agua tibia durante 2 minutos

Las patas de cerdo estofadas con albóndigas de champiñones podrían ser una buena receta para ampliar la caja de recetas del plato principal. Esta receta sirve 4 porciones con 1068 calorías, 109g de proteína, y 30g de grasa cada. Para $6.14 por porción, esta receta cubiertas 55% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 3 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de sal, pimentón, sal kosher y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 85%. Esta partitura es estupenda. Recetas similares incluyen Mangos de Cerdo Estofados, Mangos de Cerdo Estofados, y Trozos de Cerdo Estofados Crujientes.

Instrucciones

Precalienta el horno a 325 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

En una fuente para hornear poco profunda de 9 por 9 pulgadas, agregue la harina, la sal, la pimienta y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

2 Naranjas Medianas, Cortadas En Rodajas Y Partidas Por La Mitad

Mezclar bien. Vierta cada vástago de cerdo en la harina hasta que esté cubierto de manera uniforme. Sacuda el exceso de harina.

Ingredientes que necesitarás

Pata De Cerdo

Cocina Profesional Lorann®

1 Taza De Pollo Asado En Cubitos

En una cazuela grande y pesada o en un horno holandés a fuego medio-alto, agregue el aceite de semilla de uva. Dore los mangos por todos los lados hasta que estén dorados uniformemente, aproximadamente de 5 a 7 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Semilla De Uva

Equipo que necesitarás

Cazuela

1 Libra De Muslos De Pollo

Retire los mangos chamuscados a un plato.

Agregue las cebollas, el apio, las zanahorias, el ajo, el romero y el tomillo al horno holandés. Cocine revolviendo con frecuencia hasta que las verduras se ablanden, aproximadamente de 3 a 4 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1 1/2 Tazas De Dientes De Ajo, Reservados Del Aceite De Ajo

Cuellos De Pollo

1/2 A 1 Piña (dependiendo Del Tamaño), Pelada Y Cortada En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuágala Y Reserva Las Hojas Bonitas Para Decorar

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

1 Naranja, Ralladura

20 Rodajas Finas De Calabacín

2 Tazas De Dientes De Ajo

Equipo que necesitarás

1 Libra De Muslos De Pollo

Añadir el jerez y dejar que el vino se reduzca a la mitad. Agregue el caldo de pollo y el caldo de carne. Llevar a ebullición y volver a agregar los mangos a la sartén. Tapar y poner en el horno. Estofar hasta que la carne esté tierna con el tenedor y se separe de los huesos, aproximadamente de 2 a 2 1/2 horas. Apaga el horno.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Caldo De Carne

Cáscara De Sandía En Escabeche, 1 Frasco

Mango, Pelado Y Cortado En Cubitos Pequeños

(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Retire los mangos de la olla y colóquelos en una bandeja de cuarto de hoja, cúbralos con papel de aluminio y manténgalos calientes en el horno. Retire el exceso de grasa y cole el líquido en un tazón grande para mezclar, desechando los sólidos.

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

4 Cucharadas De Mermelada De Frambuesa, Arándano O Fresa

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Ponga el líquido colado de nuevo en la olla para estofar y cocine a fuego lento a fuego lento.

Equipo que necesitarás

6 Onzas De Rosbif En Rodajas, Cortado En Tiras

Tamiza la harina, la sal, el ajo en polvo y la pimienta en un tazón mediano.

Ingredientes que necesitarás

Queso Procesado Bajo En Grasa (Velveeta), En Rodajas

8 (Sub-12) Camarones

Cocina Profesional Lorann®

1 Onza De Brotes De Bambú, Cortados En Cuartos

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Combine la mantequilla en harina con las manos hasta que esté bien incorporada.

Ingredientes que necesitarás

2 Aceitunas Rellenas De Pimiento

Cocina Profesional Lorann®

Añadir el cebollino y la sopa.

Ingredientes que necesitarás

Cortar En Trozos De 1/2 Pulgada, Enjuagar Y Reservar Las Hojas Bonitas Para Decorar.

1 Lata (28 Onzas) De Tomates Asados Cortados En Cubitos (recomendado: Muir Glen)

Mezcle bien con las manos para formar una masa de bola de masa blanda. Coloque la masa de bola de masa por las cucharadas en el líquido colado con 1 taza adicional de caldo de pollo. Cocine las albóndigas de 8 a 10 minutos. Coloca las patas de cerdo en un plato y vierte la salsa y las albóndigas por encima.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Pimienta Blanca En Polvo

Pata De Cerdo

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)