Lomo de Cordero con Costra de Alcaravea e Hinojo con Salsa de Mostaza

Lomo de Cordero con Costra de Alcaravea e Hinojo con Salsa de Mostaza
Lomo de Cordero con Costra de Alcaravea e Hinojo con Salsa de Mostaza requiere aproximadamente 30 minutos de principio a fin. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 259 calorías, 7g de proteína, y 15g de grasa. Para $2.92 por porción, esta receta cubiertas 9% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 2 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Una mezcla de lomo de cordero, hojas de menta, chalotes y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 42%. Tratar Lomo de Cerdo de Hinojo a la Mostaza con Salsa Cumberland, Lomo De Cordero, Salsa De Mostaza Y Pimienta De Dijon Y Gratinado De Kumara, y Lomo de cerdo con costra de hinojo y manzana para recetas similares.

Instrucciones

1
Precaliente el horno a 400 grados F.
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
2
Coloca las semillas en un molinillo de café y moler a polvo.
Ingredientes que necesitarás
Cobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, OpcionalCobertura Batida Adicional Y Migajas De Oblea De Chocolate, Opcional
4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)4 Cuadritos De Brownie De Chocolate (comprado En La Tienda O Casero)
3
Coloque la mezcla en un plato. Sazone el lomo con sal y pimienta al gusto y escurra por todos los lados con la mezcla de especias.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
4
Caliente el aceite en una sartén mediana a fuego alto hasta que esté casi ahumado. Dorar el cordero por todos lados hasta que esté dorado.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada4 Cucharadas De Mantequilla, Cortada En Cubos De 1/2 Pulgada
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
5
Transfiera el cordero al horno y ase durante 8 a 10 minutos para que esté cocido a fuego medio raro.
Ingredientes que necesitarás
Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)Frijoles Blancos, Remojados Y Cocidos (reserve 1/3 Taza De Líquido De Cocción)
Equipo que necesitarás
Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y EscurridoPaquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido
6
Retirar y dejar reposar.
7
Coloca la sartén encima de la estufa a fuego alto.
Equipo que necesitarás
Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En GajosMembrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos
Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)Pimientos Rojos Dulces (busque Pimientos De Campo De Forma Rectangular En Lugar De Pimientos Morrones Pequeños Y Redondos)
8
Retire todas las cucharadas menos 2 de grasa.
9
Agregue los chalotes y cocine hasta que estén suaves.
Ingredientes que necesitarás
Chalota, Rallada O PicadaChalota, Rallada O Picada
10
Agregue el vino y cocine hasta que se reduzca en 3/
Ingredientes que necesitarás
(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)(se Puede Sustituir Por Caldo De Pollo O Caldo De Verduras)
11
Agregue el caldo y cocine hasta que se reduzca a la mitad.
Ingredientes que necesitarás
1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca
12
Batir las mostazas y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Ingredientes que necesitarás
1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado
Equipo que necesitarás
Limón Recién Exprimido O Al GustoLimón Recién Exprimido O Al Gusto
13
Retirar del fuego y agregar la menta.
Ingredientes que necesitarás
2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)2 Dientes De Ajo (1 Picado, 1 Entero)
DificultadMedio
Listo en30 min.
Porciones4
Puntuación de Salud6
Revista