Linguini de Trigo Integral con Azafrán y Pimientos Rojos Asados
Linguini de Trigo Integral con Azafrán y Pimientos Rojos Asados podría ser la guarnición que está buscando. Esta receta sirve 4 y cuesta 73 centavos por porción. Una porción contiene 311 calorías, 10g de proteína, y 9g de grasa. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 30 minutos. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Dirígete a la tienda y compra tiras de pimientos asados, alcaparras, sal kosher y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Mis Recetas. Con una espátula puntuación de 54% este plato es sólido. Tratar Pimientos Rojos Asados: Dos Técnicas de Asado y Cómo Marinarlos, Linguini Con Pimientos Y Tomates De Uva Asados, y Ensalada de Bayas de Trigo con Pimientos Asados para recetas similares.
Instrucciones
Cocine la pasta de acuerdo con las instrucciones del paquete. Reserva 1/2 taza de líquido para cocinar; escurre.
Caliente el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agregue la cebolla y el azafrán; cocine hasta que las cebollas se ablanden (aproximadamente 5 minutos), revolviendo con frecuencia.
Agregue el ajo; cocine hasta que esté fragante (unos 30 segundos), revolviendo constantemente. Agregue los pimientos, las alcaparras, el vinagre, el tomillo, la sal y la pimienta; cocine hasta que se calienten (aproximadamente 3 minutos), revolviendo ocasionalmente.
Agregue la pasta y el líquido de pasta reservado a la salsa en la sartén; cocine hasta que se caliente completamente (aproximadamente 2 minutos), revolviendo constantemente.
Transfiera la mezcla a tazones para servir; cubra con rizos de queso parmesano.