Nunca puedes tener demasiadas recetas de guarnición, así que prueba los Linguini con salsa de almejas. Una porción de este plato contiene alrededor 9g de proteína, 10g de grasa y un total de 226 calorías. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 6 y cuesta $1.47 por porción. Si tienes pasta de tomate, ouzo, sal y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararla. 291 personas han hecho esta receta y la volverían a hacer. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 50 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 84%. Esta puntuación es increíble. Tratar Linguini con Salsa de Almejas, Linguini con Salsa de Almejas, y Linguini Con Salsa De Almejas Blancas para recetas similares.
Instrucciones
1
1 Abra la lata de almejas y cole el jugo a través de un tamiz de malla fina forrado con papel toalla en un tazón. Deja a un lado el jugo y las almejas.2
Ingredientes que necesitarás
Almejas
Jugo
Equipo que necesitarás
Tamiz
Tazón
2
Caliente el aceite de oliva en una olla grande o sartén a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Oliva
Equipo que necesitarás
Sartén
Olla
3
Agregue la cebolla picada y el bulbo de hinojo y espolvoree con un poco de sal. Revuelva bien y saltee hasta que esté transparente, aproximadamente 4-5 minutos. No los dores.
Ingredientes que necesitarás
Bulbo De Hinojo
Cebolla
Sal
4
Añadir el ajo picado y saltear durante otro minuto.3
Ingredientes que necesitarás
Ajo
5
Agregue el ouzo (si lo está usando) a la sartén y déjelo hervir hasta que se evapore casi por completo.
Ingredientes que necesitarás
Ouzo
Equipo que necesitarás
Sartén
6
Agregue la pasta de tomate y revuelva bien para cubrir las verduras. Cocine durante uno o dos minutos. 4
Ingredientes que necesitarás
Pasta De Tomate
Vegetal
7
Agregue los tomates triturados y el jugo de almejas (colado de la lata de almejas) a la olla, junto con una pizca de sal y el azúcar. Revuelva bien, gire el fuego a fuego lento y cocine durante 20 minutos. Mientras se cocina la salsa de tomate, calienta una olla grande de agua con sal para la pasta.Si desea una salsa suave en lugar de gruesa, vierta la salsa en una licuadora y haga un puré hasta que esté suave, luego vuelva a la olla.5 Cuando el agua de la pasta hierva, empieza a cocinar la pasta linguini.
Ingredientes que necesitarás
Tomates Triturados
Salsa De Tomate
Agua
Jugo De Almejas
Tomate Ciruela, Cortado En Trozos De 1 Pulgada
Almejas
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Salsa
Azucarera
Sal
Equipo que necesitarás
Blender
Cucharón
Olla
8
Añadir las almejas en la cáscara a la olla de salsa. Sumerge las almejas en la salsa. Aumente la temperatura de la olla de salsa a un hervor bajo o a fuego lento. Debe tomar de 3 a 5 minutos para que todas las almejas se abran. A medida que se abran las almejas, llévalas a un tazón.
Ingredientes que necesitarás
Almejas
Salsa
Equipo que necesitarás
Olla
Tazón
9
Retire la carne de almejas de todas, excepto algunas de las cáscaras, que querrá guardar para decorar. (O mantenga la carne de almejas en las conchas, su elección, solo encontramos el plato más fácil de comer si la mayoría de las almejas ya están fuera de las conchas.)6 Cuando la pasta esté lista, escúrrela y póngala en un tazón grande.
Ingredientes que necesitarás
Conchas De Pasta
Almejas
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
Carne
Equipo que necesitarás
Tazón
10
Agregue las almejas enlatadas a la salsa de pasta y devuelva las almejas vivas a la salsa también.
Ingredientes que necesitarás
Salsa Para Pasta
Almejas
Salsa
11
Agregue las hojas de hinojo picadas y revuelva hasta combine.To servir, servir un poco de salsa en el tazón con la pasta y mezclar bien para combinar. Use pinzas para poner un poco de pasta en cada plato, agregue una cucharada pequeña de salsa de almejas por encima y adorne con algunas de las almejas que aún están en la cáscara.