Lenguado Chisporroteante
Nunca puede tener demasiadas recetas de plato principal, así que pruebe la platija chisporroteante. Esta receta sin gluten, original, amigable con fodmap y pescatariana sirve 4 y cuesta $2.34 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 24g de proteína, 28g de grasa y un total de 350 calorías. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Ve a la tienda y compra sal, filetes de platija, jugo de limón y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Para usar la mantequilla, puede seguir este plato principal con el Pastel de Mantequilla de Canela como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 10 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 38%. Esta puntuación no es tan sobresaliente. Tratar Sisig Chisporroteante, Balut Chisporroteante, y Fajitas Tex-Mex que Chisporrotean para recetas similares.
Instrucciones
Coloque 1 rejilla del horno a 5 pulgadas del calor; coloque una segunda rejilla en medio del horno.
Combine el queso parmesano y el pimentón. Sazone el pescado con sal y pimienta.
Precaliente el horno a 45
Caliente la mantequilla en una fuente para hornear de 13 x 9 pulgadas apta para la parrilla en el horno durante 8 minutos o hasta que la mantequilla se derrita y comience a dorarse.
Coloque el pescado en mantequilla caliente, con la piel hacia arriba.
Hornee a 450 en la rejilla del horno central durante 10 minutos. Voltee cuidadosamente el pescado y rocíe con los jugos de la sartén.
Espolvoree con jugo de limón y la mezcla de queso parmesano.
Hornea 5 minutos más o hasta que el pescado se desmenuce con un tenedor.
Retire del horno; aumente la temperatura del horno a asar.
Ase el pescado en la rejilla del horno a 5 pulgadas de fuego de 2 a 3 minutos o hasta que esté burbujeante y dorado.
Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir
El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Thrive Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 15 dólares por botella.
Thrive Pinot Grigio