La Mejor Carne Asada

Name: La Mejor Carne Asada
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 kilogramos costilla delantera, costilla de ala o solomillo de ternera, cortado a la francesa (2,5 kilogramos); 3 huevos; 115 Nueces del tipo que quieras (picadas) onzas de harina para todo uso; 2 bulbos de ajo, más 4 dientes de ajo, pelados; 2 trozos de jengibre del tamaño de un pulgar, pelados y cortados en cubitos; 285 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1/2 pinta de leche; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite de oliva; 3 kilogramos libras de papas asadas, peladas; 3 cebollas rojas, cortadas a la mitad; 3 ramitas de romero; 1 pizca Pizca de sal; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal marina y pimienta negra recién molida; 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado Aceite vegetal; 1 botella vino tinto robusto

La mejor carne asada podría ser una buena receta para expandir su caja de recetas de plato principal. Esta receta sirve 10. Para $5.31 por porción, esta receta cubiertas 49% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 67g de proteína, 39g de grasa y un total de 860 calorías. 1 persona quedó impresionada con esta receta. Es traído a usted por Foodnetwork. Si tienes aceite vegetal, vino robusto, sal marina y pimienta, y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Para usar el aceite de oliva, puede seguir este plato principal con el Parfait de Plátano Salteado, Granolan y Yogur como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 2 horas y 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 87%. Esta partitura es espectacular. Tratar La Mejor Carne Asada de La Historia, Pastel de Carne Asada, y Carne Asada para recetas similares.

Instrucciones

Precaliente el horno a 450 grados F (230 grados C) y caliente una bandeja para asar grande de fondo grueso en la estufa.

Equipo que necesitarás

Horno

Frote la carne generosamente con sal, luego agregue un poco de aceite de oliva a la bandeja y coloree ligeramente la carne durante un par de minutos por todos lados.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Carne

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque las cebollas y los bulbos de ajo en la bandeja con la carne encima, luego cocine en el horno precalentado durante un total de 1 1/2 horas.

Ingredientes que necesitarás

Ajo

Cebolla

Carne

Equipo que necesitarás

Horno

Mientras que la carne esté tostado, sancochar sus papas en agua hirviendo salada durante unos 10 minutos y escurrir en un colador. Mezcle a punto de masticarlos, esto los hará realmente crujientes.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Agua

Carne

Equipo que necesitarás

Colador

Después de 30 minutos, saque la bandeja y mezcle las papas y el romero. Con una prensa de ajo o rallador, exprima o ralle los dientes de ajo y jengibre sobre todo lo que hay en la bandeja.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Romero

Clavo

Ajo

Jengibre

Equipo que necesitarás

Prensa De Ajo

Rallador

Agite la bandeja y vuelva a meterla en el horno durante la última hora.

Ingredientes que necesitarás

Agitar

Equipo que necesitarás

Horno

Retire las papas a un plato para mantenerlas calientes, coloque la carne de res en un plato, cubierto con papel de aluminio, para descansar y coloque sus verduras y budines de Yorkshire.

Ingredientes que necesitarás

Patata

Verde

Carne

Equipo que necesitarás

Papel De Aluminio

Retire la mayor parte de la grasa de su bandeja para asar y debe quedarse con cebollas caramelizadas y carne de res pegajosa.

Ingredientes que necesitarás

Cebollas Caramelizadas

Carne

Agregue 1 cucharadita de harina a la bandeja y triture todo junto.

Ingredientes que necesitarás

Harina Para Todo Uso

Calentar la bandeja en la estufa y cuando esté caliente, añadir el vino tinto. Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, revolviendo cada par de minutos, hasta que la salsa esté realmente sabrosa y cubra la parte posterior de una cuchara.

Ingredientes que necesitarás

Vino Tinto

Salsa

Equipo que necesitarás

Estufa

Agregue cualquier jugo de la carne de res y siéntase libre de agregar un poco de agua o caldo para adelgazar la salsa si lo desea.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Jugo

1 Cucharada Colmada De Pimienta Blanca

Agua

Carne

Verter a través de un tamiz grueso y empujarlo a través de una cuchara, empujarlo a través de una cuchara, y servir en una jarra de salsa caliente.

Ingredientes que necesitarás

Salsa

Equipo que necesitarás

Tamiz

Servir con budines de Yorkshire.

Precaliente el horno a 450 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Mezclar los ingredientes de la masa.

Dejar reposar durante 10 minutos

Precaliente una bandeja de pudín de Yorkshire o un molde para muffins con 1/2 pulgada (1 centímetro) de aceite en cada sección. Después de los 10 minutos, divida la masa en la bandeja. Cocine durante unos 15 a 20 minutos hasta que estén crujientes e hinchados, no abra la puerta del horno antes de eso o no se levantarán.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina