Juego Medieval Pastel de Gallina

Name: Juego Medieval Pastel de Gallina
Prep time: 3 h 25 min
Cook time: 3 h 25 min
Total time: 3 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) 2 por ciento de leche; 0 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 1 Gallinas de caza de cornualles, descongeladas y menudillos removidos; 170 Nueces del tipo que quieras (picadas) frutas secas mixtas, como ciruelas pasas, albaricoques, higos misión, jengibre confitado; 1 grande yema de huevo batida; 567 Nueces del tipo que quieras (picadas) harina para todo uso, más extra para amasar y enrollar; 5 ramitas cortado en gajos, 1 ); 0 (puede ser o desnatar) pimienta de jamaica molida; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 2 (puede ser o desnatar) sal kosher; 99 Nueces del tipo que quieras (picadas) sal kosher; 0 (puede ser o desnatar) Lechuga romana, tomate en rodajas y cebolla morada en rodajas, para cubrir; 946 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 142 Nueces del tipo que quieras (picadas) pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho; 213 Nueces del tipo que quieras (picadas) manteca

Pastel de gallina Medieval puede ser el plato principal que buscas. Una porción de este plato contiene aproximadamente 72g de proteína, 38g de grasa y un total de 2083 calorías. Para $4.71 por porción, esta receta cubiertas 48% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 2. Dirígete a la tienda y recoge fruta, yema de huevo, agua y algunas otras cosas para prepararla hoy. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es traído a usted por Foodnetwork. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 71%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Sopa Instantánea de Pastel de Pollo, Bolsillos para Pastel de Pollo, y Sopa Casera de Pastel de Pollo.

Instrucciones

Ponga la gallina en una bolsa de plástico de 1 galón que se puede volver a sellar con el agua, la miel y la sal. Sella la bolsa y muévela vigorosamente durante 1 a 2 minutos para distribuir la miel y disolver la sal. Coloque la bolsa en un recipiente a prueba de fugas y refrigere durante 1 hora.

Ingredientes que necesitarás

1-1/4 Tazas De Cereal Mueslix Con Pasas, Dátiles Y Almendras

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Cáscara De Lima Rallada Adicional, Opcional

Para la masa: Precalentar el horno a 350 grados F.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Mezcle la harina y la sal en un tazón pequeño y reserve.

Ingredientes que necesitarás

Cocina Profesional Lorann®

(tubo Grande)

Equipo que necesitarás

Como Quesos Para Tacos

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Combine la leche, el agua y la manteca de cerdo en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio-alto y lleve a ebullición, aproximadamente 3 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

Manteca

2 Tazas De Quesos Mixtos Rallados, Como Quesos Para Tacos

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Retire la sartén del fuego, agregue la harina de una vez y revuelva con una cuchara de madera hasta que se combine y la mezcla comience a formar una bola de masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cocina Profesional Lorann®

Equipo que necesitarás

Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente

Membrillos - Pelados, Sin Corazón Y Cortados En Gajos

Coloque la masa sobre una superficie de trabajo enharinada y amase hasta que se enfríe, aproximadamente 5 minutos. Divide la masa por la mitad y vuelve a dividir una de las piezas por la mitad. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Bate el huevo y el agua en un tazón pequeño. Reservar.

Ingredientes que necesitarás

Pasta Paccheri (tubo Grande) De Aproximadamente 2,5 Pulgadas De Largo Por 2 Pulgadas De Ancho

(Keebler)

Equipo que necesitarás

Lata De Judías Verdes A La Francesa, Escurridas

Retire la gallina de la salmuera y séquela con palmaditas. Use tijeras de cocina para cortar la piel del pecho de la gallina.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Orgánico Entero, Cortado En 10 Trozos

Coloca la fruta seca en la cavidad de la gallina y ata las patas con cordel de carnicero.

Ingredientes que necesitarás

Frutos Secos

Equipo que necesitarás

Hilo De Carnicero

Coloque la gallina en el centro de un trozo de pergamino y trace un óvalo de aproximadamente 1/2 pulgada más grande que la gallina, de aproximadamente 8 1/2 pulgadas de largo por 6 1/2 pulgadas de ancho.

Retire la gallina del pergamino y voltee el papel para evitar que el lápiz se pegue a la masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Enrolle los dos cuartos de masa en óvalos de acuerdo con la plantilla; esta es la base y la parte superior del pastel de olla.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

12 Galletas Integrales De Chocolate

Grageas De Perlas Blancas

Equipo que necesitarás

2 Cucharadas De Aceite De Oliva, Más 2 Cucharadas De Aceite De Oliva (de Mejor Calidad), Para Rociar

Coloque uno de los óvalos en el centro del pergamino. Coloca el otro óvalo a un lado.

Enrolle la mitad restante de la masa en una tira de masa de 1/2 pulgada de grosor y 4 pulgadas de ancho que rodeará la pieza ovalada y rodeará a la gallina.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Grageas De Perlas Blancas

Cepille alrededor del borde de la masa base con lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

12 Galletas Integrales De Chocolate

(Keebler)

Coloque las ramitas de tomillo en la base, luego cubra con la gallina.

Ingredientes que necesitarás

Cortado En Gajos, 1 )

12 Galletas Integrales De Chocolate

Coloque la tira de masa de 4 pulgadas de ancho alrededor de la gallina, formando una "pared" alrededor de la gallina. Presione los extremos juntos. Presione hacia abajo para sellar esto a la masa de base.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

12 Galletas Integrales De Chocolate

Espolvoree la gallina con la pimienta de jamaica, la pimienta negra, el comino y el pimentón.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas De Mantequilla Sin Sal, Cortada En 6 Trozos

1/2 Taza De Azúcar Granulada (turbinado O Azúcar De Caña Orgánica)

Lechuga Romana, Tomate En Rodajas Y Cebolla Morada En Rodajas, Para Cubrir

¼ Cucharadita De Orégano

Cepille la parte superior de la "pared" con lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

(Keebler)

Coloque el óvalo restante de masa en la parte superior de la gallina y engarce, uniendo la parte superior a la pared. Remienda los agujeros con el exceso de masa.

Ingredientes que necesitarás

Vaina De Vainilla, Partida A Lo Largo (o 1 1/2 Cucharaditas De Extracto De Vainilla)

Cepille toda la masa con lavado de huevos.

Ingredientes que necesitarás

(Keebler)

Hornee hasta que la gallina alcance una temperatura interna de 150 grados F, aproximadamente 1 hora y 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido

Retirar del horno y reposar 20 minutos antes de servir.

Equipo que necesitarás

Paquete De Maíz Congelado, Descongelado Y Escurrido