Jambalaya de Jen's

Name: Jambalaya de Jen's
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Cajún, Criolla
Ingredients: 1 Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes); 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 411 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates cortados en cubitos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio picado; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pechuga de pollo cocida en cubitos; 355 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir; 1 1 libra de calabacín, Agua caliente (100°F); 0 (puede ser o desnatar) queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pimiento verde picado; 0 (puede ser o desnatar) perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas salchicha italiana desmenuzada cocida; 2 (invierno) margarina o mantequilla; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla picada; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas camarones cocidos pelados; 158 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas arroz blanco de grano largo

La receta Jen's Jambalayan está lista en aproximadamente 1 hora y es definitivamente un sobresaliente sin gluten y sin lácteos opción para los amantes de la comida cajún. Esta receta sirve para 4 personas. Este plato principal tiene 418 calorías, 26g de proteína, y 20g de grasa por porción. Para $2.48 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Si tiene hojas de laurel, salchichas, caldo de pollo y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlo. 76 personas han probado y les ha gustado esta receta. Es traído a usted por Allrecipes. Con una cuchara puntuación de 70%, este plato es sólido. A los usuarios que les gustó esta receta también les gustó Pollo Crujiente de Jen's, Carne de Cerdo Desmenuzada de Jen's, y Albóndigas Suecas de Jen's.

Instrucciones

Derrita la margarina en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio y el pimiento verde; cocine hasta que se ablanden, aproximadamente 5 minutos.

Ingredientes que necesitarás

1/4 Taza De Pimiento Verde Picado, Opcional

¼ De Taza Colmada De Harina

Manojo De Apio, En Rodajas (aproximadamente

20 Rodajas Finas De Calabacín

Equipo que necesitarás

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Vierta los tomates cortados en cubitos, el caldo de pollo y el arroz; sazone con albahaca, ajo, pimienta, salsa picante y laurel. Lleve a ebullición a fuego medio-alto, luego gire el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que el arroz esté listo, aproximadamente 20 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Ostras Salteadas O Pollo Cocido Cortado En Cubitos, Para Servir

Perifollo Fresco Picado O 1 Cucharada De Perifollo Seco

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Boccacini De Mozzarella Fresca, Cada Uno De 1 Pulgada De Diámetro

1 Naranja, Ralladura

8 (Sub-12) Camarones

1 Cebolla Morada, En Cubitos Pequeños

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Una vez que el arroz se haya cocinado, agregue el pollo, la salchicha y los camarones. Cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que se caliente por completo.

Ingredientes que necesitarás

1 Pollo Entero De 5 Libras, Cortado En 8 Trozos

1 Libra De Papas Pequeñas Yukon Gold, Lavadas Pero Sin Pelar

1/2 Cucharadita De Bijol (mezcla De Especias Cubanas)

Con Salsa De Wasabi Y Jengibre (recomendado: Salsa Hukilau Hanna De Hoboken Eddie)

Retire la hoja de laurel antes de servir.

Ingredientes que necesitarás

3 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Mantequilla, Derretida

Equipo

Sal Kosher, Dividida Y Más Para Espolvorear

Ingredientes

Porciones:

Bolsa de 16 onzas de vegetales mixtos frescos/congelados (zanahoria/maíz/judías verdes/guisantes)0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 411Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates cortados en cubitos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio picado 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pechuga de pollo cocida en cubitos 3556 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Ostras salteadas o pollo cocido cortado en cubitos, para servir 11 libra de calabacín,

Agua caliente (100°F)0(puede ser o desnatar)

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pimiento verde picado 0(puede ser o desnatar)

perifollo fresco picado o 1 cucharada de perifollo seco 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

salchicha italiana desmenuzada cocida 2(invierno)

margarina o mantequilla 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla picada 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

camarones cocidos pelados 1586 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

arroz blanco de grano largo

Vino recomendado: Sauvignon Blanc, Vino Rosado, Albarino

El Sauvignon Blanc, el vino rosado y el Albarino son excelentes opciones para el Jambalaya. Estos vinos bajos en taninos y alcohol complementarán el calor de los platos cajún picantes, en lugar de hacer que la boca arda más. El Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc con una calificación de 5 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta alrededor de 19 dólares por botella.

Lomond Cape Agulhas Sauvignon Blanc

Audaz pero elegante, este Sauvignon Blanc de clima fresco es una verdadera representación del terruño diverso del extremo sur de África. Sabores únicos de frutas blancas de hueso y una hermosa mineralidad son un producto clásico de la fresca brisa marina.