Hummus de Curry Pan Plano con Chutney de Tomate
El Pan Plano de Hummus de Curry con Chutney de Tomate podría ser solo el middl este receta que está buscando. Viendo su figura? Esta receta vegana y sin gluten tiene 101 calorías, 2g de proteína, y 5g de grasa por porción. Para $2.27 por porción, esta receta cubiertas 7% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 personas. Esta receta es del agrado de 1 gourmet y cocineros. Ve a la tienda y compra cilantro, cebolla, aceite de canola y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 1 hora. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 26%. Esta puntuación es bastante mala. Recetas similares incluyen Pan Plano de Tomate Seco al Sol Dulce y Salado y Romero, Pan Naan con Mantequilla de Curry, Salsa de Yogur y Hummus Picante, y Pan de Maíz con Chutney de Tomate.
Instrucciones
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén muy suaves y ligeramente caramelizadas.
Agregue el ajo y cocine 30 segundos.
Agregue los tomates, 1/4 de taza de agua, el vinagre, el azúcar, la pimienta de jamaica, la canela y la sal y pimienta al gusto y cocine hasta que los tomates se ablanden y la mezcla espese, aproximadamente 15 minutos.
Retirar del fuego y agregar el cilantro.
Dejar enfriar a temperatura ambiente.
Calentar el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Agregue las cebollas y cocine hasta que estén suaves. Agregue el curry en polvo y cocine durante 1 minuto.
Agregue 1 taza de agua y cocine, revolviendo constantemente, hasta que el agua se haya evaporado casi por completo. Agregue la pimienta de cayena y enfríe brevemente.
Ponga los garbanzos, las cebollas al curry, el tahini, el aceite de oliva, la miel y un poco de sal y pimienta en un procesador de alimentos y procese hasta que quede suave.
Agregue el perejil y el pulso para incorporar. Sazone con el jugo de limón y más sal y pimienta si es necesario.
Calienta a fuego alto una parrilla de carbón o gas para asarla directamente.
Unte el naan con un poco de aceite de canola y sazone con sal y pimienta. Asa hasta que estén dorados por ambos lados y ligeramente carbonizados.
Unte cada pieza de naan con un poco de hummus y cubra con un poco de chutney.