Harira

Harira
Nunca puede tener demasiadas recetas de guarnición, así que pruebe Hariran. Esta receta sirve 8 personas. Viendo su figura? Esta receta sin lácteos tiene 302 calorías, 14g de proteína, y 14g de grasa por porción. Para $1.45 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta de Epicurious tiene 1 abanicos. Si tienes cebolla, canela molida, tallos de apio y algunos otros ingredientes a mano, puedes prepararlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 52%, lo cual es bastante bueno. Recetas similares incluyen harira, Harira, y Harira.

Instrucciones

1
En una olla grande para sopa, ponga la carne, el apio, la cebolla, el perejil, el cilantro, la mantequilla, el jengibre y la canela. Sazone con sal y pimienta en abundancia. Cubra con 6 tazas / 1,5 L de agua, revuelva bien y hierva a fuego alto. Reduzca el fuego a bajo, tape y cocine a fuego lento durante 1 hora.
Ingredientes que necesitarás
2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva2 Cucharadas Más 1-1/2 Cucharaditas De Aceite De Oliva
CanelaCanela
PerejilPerejil
MantequillaMantequilla
ApioApio
JengibreJengibre
PimientaPimienta
CebollaCebolla
AguaAgua
CarneCarne
SalSal
SopaSopa
Equipo que necesitarás
OllaOlla
2
Agregue los tomates, la pasta de tomate y los garbanzos, y agregue 1 1/2 tazas/360 ml de agua. Tape y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Pasta De TomatePasta De Tomate
GarbanzoGarbanzo
TomateTomate
AguaAgua
3
Mientras tanto, en una cacerola pequeña a fuego lento, caliente 1 taza/240 ml de agua y agregue la harina y el jugo de limón.
Ingredientes que necesitarás
Jugo De LimónJugo De Limón
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
BatirBatir
4
Retire del fuego, deje reposar durante 10 minutos y luego vuelva a batir.
Equipo que necesitarás
BatirBatir
5
Agregue la mezcla de harina a la sopa en un chorro lento pero constante mientras revuelve continuamente. Cocine, revolviendo con frecuencia para evitar que se pegue, durante 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Harina Para Todo UsoHarina Para Todo Uso
SopaSopa
6
Espolvoree los fideos y cocine hasta que la pasta esté tierna, aproximadamente 5 minutos. La textura de la sopa debe ser aterciopelada.
Ingredientes que necesitarás
1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara1/2 Tazas De Guisantes Edamame Sin Cáscara
SopaSopa
7
Servir en cuencos con rodajas de limón al lado y con los dátiles y los higos en un plato pequeño.
Ingredientes que necesitarás
Rodaja De LimónRodaja De Limón
FechasFechas
HigoHigo
Equipo que necesitarás
TazónTazón
8
Reimpreso con permiso de Marruecos: Un Viaje Culinario con Recetas desde los Mercados con Aroma a Especias de Marrakech hasta el Oasis Lleno de Fechas de Zagora por Jeff Koehler. Copyright © 2012 por Jeff Koehler. Publicado por Chronicle Books LLC.
Ingredientes que necesitarás
FechasFechas
DificultadExperto
Listo en45 min.
Porciones8
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Revista