Gyro de Cordero con Salsa de Tomate y Salsa Chimichurri

Name: Gyro de Cordero con Salsa de Tomate y Salsa Chimichurri
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 2 (invierno) hojas de albahaca finamente picadas; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas ajo picado; 1 jalapeño, picado; 1 limón, en jugo; 2 kilogramos pierna de cordero deshuesada con flores de mantequilla, exceso de grasa y tendones recortados de una pierna de cordero sin hueso de 6 1/2 libra; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 2 (invierno) orégano finamente picado; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de perejil picadas; 1 1 libra de calabacín, pimienta; 6 pitas sin bolsillo; 4 tomates ciruela, sin semillas y finamente cortados en cubitos; 1 1 libra de calabacín, 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién; 1 chalota picada; 2 chalotes, picados; 1 Guión 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Regaliz amarillo y verde; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) vinagre blanco; 6 Ruibarbo, picado fresco o congelado Hojas o pergaminos, para envolver

La receta de Gyro de Cordero con Salsa de Tomate y Salsa Chimichurri podría satisfacer su antojo sudamericano 1 hora y 25 minutos. Esta receta sin lácteos sirve 6 y cuesta $25.27 por porción. Una porción contiene 2263 calorías, 300g de proteína, y 92g de grasa. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Una mezcla de azúcar, una pierna de cordero con mantequilla, hojas de perejil y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el pimiento, puede seguir este plato principal con el Postre Fácil de Menta como postre. Funciona bien como un plato principal caro. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 76%. Esta partitura es sólida. Si te gusta esta receta, es posible que también te gusten recetas como Gyro de Salmón con Salsa de Tomate y Pimiento Rojo y Tzatziki con Hierbas Picantes, Gyro de Cordero con Salsa Tzatziki y Salsa de Crema Agria Picante, y Giroscopio de Albóndigas de Cordero con Salsa de Yogur de Menta.

Instrucciones

Mira cómo hacer esta receta.

Precalienta una parrilla a fuego medio-alto.

Equipo que necesitarás

Parrilla

En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Frote el cordero con el aceite de ajo y deje marinar durante 30 minutos en una cazuela grande a temperatura ambiente.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Jugo De Limón

Aceite De Ajo

Aceite De Oliva

Ajo

Cordero

Frote De Condimento Seco

Equipo que necesitarás

Cazuela

Tazón

En un tazón mediano, agregue los tomates, la chalota, el jalapeño, el azúcar, el vinagre, la salsa de soja, la sal y la pimienta, al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Salsa De Soja

Chile Jalapeño

Tomate

Chalotes

Vinagre

Azucarera

Equipo que necesitarás

Tazón

Agregue el aceite de oliva, las chalotas y las hierbas en un tazón pequeño y sazone con sal y pimienta al gusto.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Chalotes

Hierbas

Equipo que necesitarás

Tazón

Coloca el cordero en la parrilla. Asa el cordero, cubierto, hasta que un termómetro de lectura instantánea insertado en la carne registre 130 grados F durante un tiempo medio raro, girando ocasionalmente, aproximadamente 25 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Cordero

Carne