Gefilte de Salmón

Name: Gefilte de Salmón
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10
Cuisine: Judía
Ingredients: 2 3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) granos de pimienta negra; 1 1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar; 1 tallo manojo de apio, en rodajas (aproximadamente; 1 (puede ser o desnatar) eneldo seco; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino blanco seco; 624 Nueces del tipo que quieras (picadas) rollo de pescado gefilte de salmón (use a y b cuando sea posible); 10 Ruibarbo, picado fresco o congelado perejil fresco; 1 pizca queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee; 1 limón, jugo de; 1 limón, cáscara y médula (piel blanca); 6 (invierno) 1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas; 1 (puede ser o desnatar) 1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne; 0 (puede ser o desnatar) 2 tazas de dientes de ajo; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Nunca puede tener demasiadas recetas de hor d'oeuvre, así que pruebe el pescado con Gefilte de salmón. Esta receta sin gluten, sin lácteos y pescatariana sirve 10 y cuesta $1.83 por porción. Una porción contiene 187 calorías, 13g de proteína, y 7g de grasa. Si tiene eneldo, vino, azúcar granulada y algunos otros ingredientes a mano, puede hacerlo. 1 persona ha probado y le ha gustado esta receta. Solo a unas pocas personas les gustó este plato judío. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 40 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 43%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Terrina de Pescado con Gefilte de Salmón y Fletán de Alaska de Ellyn Goodrich (Pareve), Gefilte de Pescado, y Pez Gefilte de Madge.

Ingredientes

Porciones:

3 cucharadas más 1-1/2 cucharaditas de mantequilla, derretida 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

granos de pimienta negra 1

1/2 a 1 piña (dependiendo del tamaño), pelada y cortada en trozos de 1/2 pulgada, enjuágala y reserva las hojas bonitas para decorar 1tallo

manojo de apio, en rodajas (aproximadamente 1(puede ser o desnatar)

eneldo seco 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vino blanco seco 624Nueces del tipo que quieras (picadas)

rollo de pescado gefilte de salmón (use a y b cuando sea posible)10Ruibarbo, picado fresco o congelado

perejil fresco 1pizca

queso procesado bajo en grasa (Velveeta), en rodajas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

colorante alimentario de terciopelo rojo (como Lorann Professional Kitchen® (emulsión de panadería Red Velvet) o el que desee 1

limón, jugo de 1

limón, cáscara y médula (piel blanca)6(invierno)

1 pepino inglés, pelado, sin semillas y en rodajas finas 1(puede ser o desnatar)

1 cucharada más 1 cucharadita de sal kosher, adicional para condimentar la carne 0(puede ser o desnatar)

2 tazas de dientes de ajo 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

pasta paccheri (tubo grande) de aproximadamente 2,5 pulgadas de largo por 2 pulgadas de ancho

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

El pescado funciona muy bien con Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Podrías probar con St. Michael-Eppan Anger Pinot Grigio. A los críticos les gusta con una calificación de 4.3 de 5 estrellas y un precio de aproximadamente 23 dólares por botella.