Garam Masala Gallina de Cornualles Frotada con Glaseado de Arce y Tamarindo

Name: Garam Masala Gallina de Cornualles Frotada con Glaseado de Arce y Tamarindo
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: India, Asiática
Ingredients: 1 1 libra de calabacín, granos de pimienta negra; 2 (invierno) Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo casero; 4 gallinas de cornualles, lavadas y secas con palmaditas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) jengibre fresco picado o rallado; 6 (invierno) garam masala; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas jarabe de arce puro; 0 (puede ser o desnatar) hojuelas de chile rojo; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta negra recién molida; 2 chalotes, finamente picados; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) pasta de tamarindo

Garam Masala Frotó la Gallina de Cornualles con Glaseado de Arce y Tamarindo podría ser solo el Indio receta que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.3 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 80g de proteína, 72g de grasa y un total de 1245 calorías. Dirígete a la tienda y compra jarabe de arce, chalotes, sal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Un par de personas hicieron esta receta, y 32 dirían que dio en el clavo. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma alrededor 45 minutos. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten y sin lácteos dieta. Funciona bien como adobo caro. Teniendo en cuenta todos los factores, esta receta obtiene una puntuación de espátula de 85%, lo cual es excelente. Recetas similares incluyen Garam Masala Gallina de Cornualles Frotada con Glaseado de Arce y Tamarindo, garam masala, cómo hacer polvo de garam masala punjabi en casa, y Muffins Garam Masala con Glaseado de Naranja (Bajos en Carbohidratos y Sin Gluten).

Instrucciones

Precaliente el horno a 425 grados F.

Equipo que necesitarás

Horno

Sazone la gallina entera con sal, incluida la cavidad. Empuja las alas hacia atrás y frota el garam masala sobre toda la gallina.

Ingredientes que necesitarás

Garam Masala

Alitas De Pollo

Sal

Frote De Condimento Seco

Colóquelo en una bandeja para hornear ligeramente engrasada sobre una bandeja para hornear y hornee durante 15 minutos.

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Horno

Cepille con un poco de glaseado y reduzca el fuego a 375 grados F y continúe horneando hasta que esté completamente cocido, aproximadamente de 10 a 15 minutos más o hasta que un termómetro insertado en la parte más gruesa de la pierna registre 160 grados F.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Retirar del horno, untar con el glaseado restante y dejar reposar 5 minutos antes de servir. Alternativamente, puede dorar las gallinas en una sartén segura para el horno a fuego medio-alto y luego transferir la sartén al horno para terminar de cocinar.

Ingredientes que necesitarás

Esmalte

Equipo que necesitarás

Horno

Sartén

Caliente el aceite en una cacerola mediana a fuego medio.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén Para Salsa

Agregue las chalotas y el jengibre y cocine hasta que estén suaves.

Ingredientes que necesitarás

Chalotes

Jengibre

Agregue los copos de chile rojo y cocine durante 30 segundos. Agregue el caldo de pollo y los granos de pimienta y cocine hasta que se reduzcan a la mitad.

Ingredientes que necesitarás

Hojuelas De Pimiento Rojo

Caldo De Pollo

Granos De Pimienta

Agregue el jarabe de arce y la pasta de tamarindo y cocine durante 15 minutos o hasta que se espese ligeramente, revolviendo ocasionalmente.

Ingredientes que necesitarás

Pasta De Tamarindo

Jarabe De Arce

Equipo que necesitarás

Batir

Retirar del fuego y dejar enfriar a temperatura ambiente antes de usar.

Equipo

Ingredientes

Porciones:

11 libra de calabacín,

granos de pimienta negra 2(invierno)

Chorizo mexicano (alrededor de 2 enlaces)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

caldo de pollo casero 4

gallinas de cornualles, lavadas y secas con palmaditas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

jengibre fresco picado o rallado 6(invierno)

garam masala 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

jarabe de arce puro 0(puede ser o desnatar)

hojuelas de chile rojo 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta negra recién molida 2

chalotes, finamente picados 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

pasta de tamarindo

Vino recomendado: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Chenin Blanc, Gewurztraminer y Riesling son excelentes opciones para asiáticos. El mejor vino para la comida asiática depende de la cocina y el plato, por supuesto, pero estos blancos ácidos se combinan con una serie de comidas tradicionales, picantes o no. Un vino que puedes probar es la mezcla de Ensayo Chenin Blanc. Tiene 4,7 de 5 estrellas y una botella cuesta unos 12 dólares.