Gallinas de Cornualles con Aroma a Romero y Reducción de Vino Tinto

Name: Gallinas de Cornualles con Aroma a Romero y Reducción de Vino Tinto
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 (puede ser o desnatar) salchicha de cerdo sin envoltura; 2 kilogramos Gallinas de Cornualles; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vino tinto seco; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas caldo de pollo sin grasa y con menos sodio; 2 (puede ser o desnatar) romero fresco picado; 5 dientes de ajo, picados, divididos; 2 (puede ser o desnatar) 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 1 (puede ser o desnatar) sal kosher; 2 (invierno) zumo de limón fresco; 3 (invierno) mostaza molida a piedra

Las gallinas de Cornualles con aroma a Romero y Reducción de Vino Tinto podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 6 y cuesta 2 2.41 por porción. Una porción de este plato contiene aproximadamente 49g de proteína, 40g de grasa y un total de 602 calorías. Es una buena opción si estás siguiendo un hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y primario dieta. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Una mezcla de sal kosher, romero, vino y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan sabrosa. Para usar la sal kosher, puede seguir este plato principal con el Pastel de Migas con Bajo Contenido de Grasa (Lácteos Kosher) como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Con una espátula puntuación de 53% este plato es bueno. Similar recetas Gallinas De Cornualles Y Verduras Asadas Con aroma A Cítricos, Gallinas de caza de Cornualles con aroma a Trufa Con Jamón y Setas Silvestres, y Gallinas De Cornualles Con Chucrut marinado con Vino.

Instrucciones

Retire y deseche los menudillos y cuellos de las gallinas; recorte el exceso de grasa. Dividir las gallinas por la mitad longitudinalmente. Comenzando en la cavidad del cuello, afloje la piel de las gallinas insertando los dedos, empujando suavemente entre la piel y la carne.

Ingredientes que necesitarás

Carne

Combine la mostaza, el romero, la sal, la pimienta y 3 dientes de ajo para formar una pasta; frote la mezcla de mostaza debajo de la piel suelta.

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Romero

Mostaza

Pimienta

Sal

Frote De Condimento Seco

Coloque las mitades de gallina, con los lados carnosos hacia arriba, en una sartén para asar cubierta con aerosol para cocinar. Enfríe 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Asar

Precalienta el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

Hornee las gallinas a 425 por 30 minutos o hasta que el termómetro registre 16

Equipo que necesitarás

Termómetro De Cocina

Horno

Coloque las gallinas en un plato; manténgalas calientes.

Coloque una bolsa de plástico con cremallera dentro de una medida de vidrio de 2 tazas.

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

Vierta las gotas de la sartén en la bolsa; deje reposar 10 minutos (la grasa subirá hasta la parte superior). Selle la bolsa; cortar 1 esquina inferior de la bolsa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Escurrir las gotas en una sartén antiadherente, deteniéndolas antes de que la capa de grasa llegue a abrirse; desechar la grasa.

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el vino a las gotas en la sartén; hierva a fuego medio-alto. Cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 3 minutos). Agregue el caldo, el jugo, la miel y 2 dientes de ajo; cocine hasta que se reduzca a 1/4 de taza (aproximadamente 2 minutos).

Ingredientes que necesitarás

Dientes De Ajo Enteros

Caldo