Galletas de Pollo Fritas

Name: Galletas de Pollo Fritas
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Sureña
Ingredients: 4 Galletas de Pasteles y Muslos; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta negra recién molida; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción); 0 (puede ser o desnatar) 1 jalapeño fresco entero; 4 chuletas de pollo deshuesadas sin piel (aproximadamente 1 1/2 libra en total), machacadas a 1/4 de grosor; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Salsa picante (para servir); 1 (puede ser o desnatar) sal kosher, y más; 473 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas panko (migas de pan japonesas); 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas (1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente; 591 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Aceite vegetal (para freír; sobre

Las galletas de pollo fritas pueden ser solo el plato principal que está buscando. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 3 3.11 por porción. Una porción contiene 834 calorías, 44g de proteína, y 49g de grasa. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Una mezcla de chuletas de pollo, panko, suero de leche y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar el aceite vegetal, puede seguir este plato principal con el Pastel de Café con Arándanos # SundaySupper como postre. Es traído a usted por Epicurious. No a mucha gente le gustó este plato sureño. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. En general, esta receta gana un puntuación espátula sólida de 62%. Tratar Galletas de Pollo Fritas, Muslos y Galletas de Pollo Fritos, y Pollo Frito al Horno con Galletas para recetas similares.

Instrucciones

Combine el suero de mantequilla,la salsa picante, la sal, la pimienta negra y la cebolla en una bolsa de plástico resellable; agregue el pollo. Selle la bolsa, gírela para cubrirla y llénela al menos 3 horas.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Suero De Mantequilla

Salsa Picante

Pollo Entero

Sal

Equipo que necesitarás

Bolsas Ziploc

HÁGALO CON ANTICIPACIÓN: El pollo se puede marinar8 horas antes. Manténgalo frío.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Mezcle la mantequilla, la miel y 1/2 cucharadita de sal en un tazón pequeño hasta que quede suave; reserve la mantequilla de miel.

Ingredientes que necesitarás

Mantequilla De Miel

Mantequilla

Miel

Sal

Equipo que necesitarás

Tazón

Vierta el aceite en una sartén grande, preferiblemente castiron, a una profundidad de 1/2" y caliente a fuego medio-alto hasta que burbujee de aceite inmediatamente cuando se agregue un poco de panko.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Aceite De Cocina

Equipo que necesitarás

Sartén

Mientras tanto, coloque el panko en un tazón poco profundo.

Ingredientes que necesitarás

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Equipo que necesitarás

Tazón

Retire el pollo de la marinada; condimente con sal y pimienta. Draga el panko de pollo, sacudiendo el exceso. Trabajando en 2 lotes y manteniendo la temperatura del aceite, fríe el pollo hasta que esté dorado, crujiente y cocido completamente,aproximadamente 3 minutos por dentro.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Marinar

Pollo Entero

Pan Rallado Panko O Harina De Matzá

Aceite De Cocina

Transfiera el pollo a una bandeja para hornear forrada con toallas de papel para escurrir.

Ingredientes que necesitarás

Pollo Entero

Equipo que necesitarás

Bandeja Para Hornear

Toallas De Papel

Divida las galletas y extienda cada lado con 1 cucharada de mantequilla de miel reservada.Prepara sándwiches con galletas, pollo y salsa picante.

Ingredientes que necesitarás

Extender

Salsa Picante

Galleta

Pollo Entero

Equipo

Ingredientes

Porciones:

Galletas de Pasteles y Muslos 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta negra recién molida 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (la cantidad depende del método de cocción)0(puede ser o desnatar)

1 jalapeño fresco entero 4

chuletas de pollo deshuesadas sin piel (aproximadamente 1 1/2 libra en total), machacadas a 1/4 " de grosor 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

1-1/4 tazas de cereal Mueslix con pasas, dátiles y almendras 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Salsa picante (para servir)1(puede ser o desnatar)

sal kosher, y más 4736 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

panko (migas de pan japonesas)1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

(1 barra) mantequilla sin sal, a temperatura ambiente 5916 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Aceite vegetal (para freír; sobre

Vino recomendado: Riesling, Cava, Zinfandel

Southern funciona muy bien con Riesling, Vino Espumoso y Zinfandel. En general, hay algunas reglas que lo ayudarán a combinar el vino con la comida sureña. El riesling o el vino blanco espumoso, apto para comidas, funcionarán con muchos alimentos fritos, mientras que el zinfandel es excelente con comida a la parrilla. El Chateau Ste. Michelle Riesling con una calificación de 4.4 de 5 estrellas parece una buena pareja. Cuesta unos 10 dólares por botella.