Fregola con Almejas y Mejillones

Fregola con Almejas y Mejillones
Fregola con Almejas y Mejillones es un sin lácteos y pescatarianos guarnición. Para $1,63 por porción, esta receta cubiertas 17% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Una porción de este plato contiene aproximadamente 11g de proteína, 11g de grasa y un total de 341 calorías. Esta receta sirve 6 personas. Dirígete a la tienda y compra pasta fregola, cebolla, sal kosher y algunas otras cosas para prepararla hoy. Solo unas pocas personas hicieron esta receta, y 1 diría que dio en el clavo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 15 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 57%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Fregola con Almejas, Mejillones y Almejas al Vapor, y Espaguetis con Almejas y Mejillones para recetas similares.

Instrucciones

1
En una olla grande, combine el caldo de pollo, el agua y 1 cucharada de sal, y hierva a fuego alto.
Ingredientes que necesitarás
(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)(se Le Quitó El Hígado Y El Cuello)
1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X1 Onza De Licor De Fusión Con Clasificación X
5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos5 Caramelos De Oblea Necco, Divididos
Equipo que necesitarás
Ramitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para DecorarRamitas De Perejil Fresco, Cortadas En Rodajas Finas, Para Decorar
2
Agregue la pasta y cocine hasta que esté tierna pero firme en el bocado, revolviendo ocasionalmente, de 8 a 10 minutos.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
1
Caliente 1/4 taza de aceite, a fuego medio-alto, en un horno holandés grande.
Ingredientes que necesitarás
Cebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De GrosorCebollas Amarillas, Peladas, Cortadas Por La Mitad Y En Rodajas De 1/2 Pulgada De Grosor
Equipo que necesitarás
Hojas De Perejil Fresco DesgarradasHojas De Perejil Fresco Desgarradas
2
Agregue la cebolla, sazone con sal y pimienta y cocine hasta que esté suave, aproximadamente de 5 a 7 minutos.
Ingredientes que necesitarás
1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca1 Puerro, Limpio Y Cortado En Cubitos Grandes, Solo La Parte Blanca
3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas3 Tazas De Virutas De Madera De Roble O De Nogal, O 6 Trozos Grandes, Remojados En Agua Fría Durante Al Menos 1 Hora Y Hasta 4 Horas
3
Agregue el ajo y cocine durante 1 minuto más.
Ingredientes que necesitarás
Aros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier TipoAros De Pimiento Banana Picados O Pimientos Picantes Picados De Cualquier Tipo
4
Agregue el vino Marsala y los tomates uva, y cocine durante 1 minuto, raspando los trozos marrones que se adhieren al fondo de la sartén con una cuchara de madera.
Ingredientes que necesitarás
Tomate De UvaTomate De Uva
Crema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, FríaCrema Espesa, Más 1/3 Taza De Crema Espesa, Fría
Equipo que necesitarás
Onzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamenteOnzas De Queso Crema, Temperatura Ambiente (aproximadamente
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
5
Añadir las almejas y los mejillones a la sartén. Cubra la sartén con una tapa hermética y cocine hasta que todos los mariscos se hayan abierto, aproximadamente de 5 a 8 minutos. Deseche los mariscos sin abrir.
Ingredientes que necesitarás
MariscosMariscos
Caja De Espaguetis SecosCaja De Espaguetis Secos
Patatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos MedianosPatatas Yukon Gold, Lavadas Y Cortadas En Cubitos Medianos
Equipo que necesitarás
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
6
Con pinzas, retire los mariscos de la sartén y reserve.
Ingredientes que necesitarás
MariscosMariscos
Equipo que necesitarás
4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado4 Onzas De Queso De Leche De Vaca Añejo De Alta Calidad, Como El Queso Insignia De Beecher, Rallado
1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)1 1/2 Tazas De Cebolla Picada (2 Cebollas)
7
Escurrir la pasta y pasar a un tazón grande para servir.
Ingredientes que necesitarás
Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.Sugerencia De Presentación: Servir Sobre Pasta Cocida.
Equipo que necesitarás
Caramelos De Peachie-oCaramelos De Peachie-o
8
Vierta el líquido de cocción de mariscos sobre la fregola.
Ingredientes que necesitarás
MariscosMariscos
FregulaFregula
9
Agregue el aceite de oliva restante y 1/4 de taza de perejil y mezcle.
Ingredientes que necesitarás
1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco1 Botella (750 Ml) De Côtes Du Rhone U Otro Vino Tinto Seco
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
10
Coloca los mariscos reservados encima de la fregola y decora con el perejil restante.
Ingredientes que necesitarás
MariscosMariscos
FregulaFregula
1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible1 Libra De Mafaldi Fresco Si Es Posible
DificultadMedio
Listo en15 min.
Porciones6
Puntuación de Salud34
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