Fletán Escalfado Con Eberhard

Name: Fletán Escalfado Con Eberhard
Prep time: 8 min
Cook time: 8 min
Total time: 8 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 16 zanahorias pequeñas, peladas y recortadas; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas apio de tallo mediano, en rodajas finas (aproximadamente; 680 Nueces del tipo que quieras (picadas) Filetes de fletán del Atlántico o cualquier pescado de carne firme, como la lubina negra o la lubina; 1 ( berenjenas) puerro, solo parte blanca, en rodajas finas transversales, bien lavado; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla muy pequeña, en rodajas finas (aproximadamente; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Pimienta recién molida; 1 1 libra de calabacín, estragón muy picado, más ramitas para decorar; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) mantequilla sin sal; 710 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas Caldo de Verduras al Estragón

El fletán escalfado con Eberhard podría ser el plato principal que está buscando. Una porción contiene 227 calorías., 33g de proteína, y 5g de grasa. Esta receta sirve para 4 personas y cuesta 6 6.6 por porción. Una mezcla de puerro, caldo de verduras de estragón, muy cebolla y un puñado de otros ingredientes son todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la mantequilla sin sal, puede seguir este plato principal con el Budín de Chocolate con Leche y Almendras como postre. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, primitivo y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 75%. Esta puntuación es bastante buena. Tratar Eberhard Es Todo lo que tengo en Mi Ensalada de Jardín, Fletán y Verduras Escalfados de un solo Plato, y Fletán escalfado con Jengibre y Cilantro para recetas similares.

Instrucciones

Ponga a hervir una olla grande de agua con sal. Prepare un baño de agua helada; reserve. Escaldar las zanahorias en agua hirviendo hasta que estén tiernas.

Ingredientes que necesitarás

Zanahoria

Agua

Hielo

Equipo que necesitarás

Olla

Transfiera al baño de agua helada para que se enfríe.

Ingredientes que necesitarás

Agua

Hielo

Escurrir bien y reservar. Repetir con apio, cebolla y puerro.

Ingredientes que necesitarás

Apio

Cebolla

Puerros

Equipo

Olla

Ingredientes

Porciones:

zanahorias pequeñas, peladas y recortadas 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

apio de tallo mediano, en rodajas finas (aproximadamente 680Nueces del tipo que quieras (picadas)

Filetes de fletán del Atlántico o cualquier pescado de carne firme, como la lubina negra o la lubina 1( berenjenas)

puerro, solo parte blanca, en rodajas finas transversales, bien lavado 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla muy pequeña, en rodajas finas (aproximadamente 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Pimienta recién molida 11 libra de calabacín,

estragón muy picado, más ramitas para decorar 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

mantequilla sin sal 7106 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

Caldo de Verduras al Estragón

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. El Santa Margherita Pinot Grigio con una calificación de 4.5 de 5 estrellas parece un buen partido. Cuesta unos 26 dólares por botella.