Fletán con Salsa de Curry Rojo Coco

Fletán con Salsa de Curry Rojo Coco
La receta de Fletán con Salsa de Curry Rojo Coco podría satisfacer su antojo indio en aproximadamente 45 minutos. Esta receta sirve para 4 personas. Una porción contiene 256 calorías, 33g de proteína, y 8g de grasa. Para $6.34 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Si tiene filetes de fletán, cilantro molido, leche de coco y algunos otros ingredientes a mano, puede prepararlos. Para usar la leche de coco ligera, puede seguir este plato principal con el Bollos de Leche de Coco y Limón (con Mermelada de Chía de Mora) como postre. Esta receta de Mis recetas tiene 1 ventiladores. Funciona bien como plato principal. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos, y pescatariano dieta. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 60%. Esta partitura es sólida. Tratar Fletán a la Parrilla con Salsa de Curry de Maíz y Coco y Chutney de Tomate Cherry a la Parrilla, Fletán al Curry de Coco, y Fletán con Coco y Curry Verde para recetas similares.

Instrucciones

1
Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
2
Agregue el pescado a la sartén; cocine 5 minutos de cada lado o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente cuando se pruebe con un tenedor o hasta que el grado de cocción deseado.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
3
Retire el pescado de la sartén; manténgalo caliente.
Ingredientes que necesitarás
PescadoPescado
Equipo que necesitarás
SarténSartén
4
Agregue 1 cucharadita de aceite restante a la sartén.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De CocinaAceite De Cocina
Equipo que necesitarás
SarténSartén
5
Agregue la cebolla, las cebollas verdes y el jengibre; saltee durante 2 minutos. Agregue la leche de coco y los siguientes 4 ingredientes (a través del cilantro). Llevar a ebullición; cocinar 1 minuto.
Ingredientes que necesitarás
Leche De CocoLeche De Coco
Cebollas VerdesCebollas Verdes
CilantroCilantro
JengibreJengibre
CebollaCebolla
6
Retirar del fuego. Agregue la albahaca y el jugo.
Ingredientes que necesitarás
AlbahacaAlbahaca
JugoJugo
1
Combine 1 1/2 tazas de agua y 3/4 taza de arroz basmati en una cacerola mediana; lleve a ebullición. Cubra, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 12 minutos. Agregue 2 tazas de col china picada; tape y cocine durante 8 minutos o hasta que se absorba el líquido.
Ingredientes que necesitarás
Col China BebéCol China Bebé
Arroz BasmatiArroz Basmati
AguaAgua
Equipo que necesitarás
Sartén Para SalsaSartén Para Salsa
2
Combine 1 1/2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio, 1 cucharada de jugo de lima fresco, 1/2 cucharadita de azúcar y 1/2 cucharadita de aceite de sésamo oscuro; mezcle con la mezcla de arroz.
Ingredientes que necesitarás
Aceite De Sésamo OscuroAceite De Sésamo Oscuro
Zumo De LimaZumo De Lima
Salsa De SojaSalsa De Soja
AzucareraAzucarera
ArrozArroz

Vino recomendado: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, Gruener Veltliner y Pinot Noir son excelentes opciones para el fletán. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que vayan con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco con sabor delicado. El pescado carnoso y con sabor fuerte, como el salmón y el atún, incluso puede manejar un vino tinto ligero, como un pinot noir. Puedes probar Zind-Humbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 99 dólares por botella.
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
ZindHumbrecht Clos Windsbuhl Vendange Tardive Pinot Gris
DificultadDificil
Listo en45 min.
Porciones4
Puntuación de Salud23
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