Flan de Mango (Flan de Mango)
Mango Flan (Flan de Mango) es un sin gluten y vegetariano postre. Para $1.47 por porción, esta receta cubiertas 15% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. Esta receta sirve 6 porciones con 477 calorías, 11g de proteína, y 26g de grasa cada. Esta receta es del agrado de 354 amantes de la comida y cocineros. Diríjase a la tienda y recoja azúcar, mangos, crema espesa y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Esta receta es típica de la cocina europea. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 45 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 54%. Esta partitura es sólida. Recetas similares incluyen Flan de Chile de Mango, Flan de Mango sobre Chocolate, y Mi Flan de Natillas Simple (Flan de Leche Filipino).
Instrucciones
Para preparar el caramelo, ponga 1 taza de azúcar en una olla pequeña con ¼ de taza de agua. Llevar a ebullición a fuego alto. Revuelva una vez y reduzca el fuego a medio y cocine unos 5 minutos o hasta que el jarabe se vuelva de color caramelo.Vierta inmediatamente una cantidad igual de caramelo en cada ramekin o en cualquier molde a prueba de horno que desee usar. Revuelva cada plato para cubrir la base con el caramelo, trabaje rápido ya que el caramelo se endurecerá rápidamente a medida que se enfríe.
Coloque todos los moldes en una sartén grande para asar y reserve.Precalentar el horno a 350° F.In una licuadora mezcla los trozos de mango, la crema espesa, los huevos y las yemas de huevo durante 2 a 3 minutos o hasta que estén suaves.
Agregue la leche condensada, el azúcar y el extracto de vainilla y mezcle durante 1 minuto más.Vierta cuidadosamente una cantidad igual de la mezcla de flan en los moldes caramelizados en la sartén para asar. Luego agregue agua caliente a la sartén para asar, no a los moldes, hasta que el agua llegue a la mitad de los lados de los moldes.
Coloque la sartén para asar en el horno y hornee durante 1 hora o hasta que un cuchillo insertado en el centro del flan salga limpio.
Retirar de la sartén y enfriar durante al menos 30 minutos. Luego cubra y refrigere por lo menos 2 hours.To servir, pasar con cuidado un cuchillo alrededor del borde del ramekin, cubrir con un plato para servir, voltearlo y retirar suavemente el ramekin dejando que el caramelo corra por los lados.
Agregue un poco de mango fresco en rodajas por encima y sirva.