Filetes de Solomillo a la Parrilla con Salsa Chimichurri

Name: Filetes de Solomillo a la Parrilla con Salsa Chimichurri
Prep time: 18 min
Cook time: 18 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Cuisine: Sudamericana, Latinoamericana
Ingredients: 454 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de solomillo de ternera (1 pulgada de grosor), recortados; 0 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) 3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos; 1 (puede ser o desnatar) pimiento rojo triturado; 237 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas frescas de perejil de hoja plana; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas hojas de cilantro frescas; 2 dientes de ajo, pelados y cortados a la mitad; 0 (puede ser o desnatar) comino molido; 2 (invierno) 2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos; 0 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 1 (puede ser o desnatar) 1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas vinagre de vino blanco

Nunca puedes comer demasiadas recetas sudamericanas, así que prueba los filetes de Solomillo a la parrilla con salsa Chimichurri. Para $4.15 por porción, tienes un plato principal para 4 personas. Viendo su figura? Esta receta de hombre de las cavernas, sin gluten, sin lácteos y original tiene 243 calorías, 26g de proteína, y 14g de grasa por porción. 1 persona quedó impresionada con esta receta. El Cuatro De Julio será aún más especial con esta receta. Una mezcla de sal, dientes de ajo, pimienta y un puñado de otros ingredientes es todo lo que se necesita para hacer esta receta tan deliciosa. Para usar la sal, puede seguir este plato principal con el Receta de Empanadas de Manzana como postre. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 18 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación de espátula de 79%. Esta puntuación es buena. Tratar Filetes a la Parrilla con Salsa Chimichurri, Filetes de Hierro Plano a la Parrilla con Salsa Chimichurri, y Chimichurri a la Parrilla para recetas similares.

Instrucciones

Coloque los primeros 8 ingredientes en un procesador de alimentos; procese hasta que quede suave. Con el procesador encendido, vierta lentamente el aceite de oliva a través del conducto de alimentos; procese hasta que esté bien mezclado.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva

Equipo que necesitarás

Procesador De Alimentos

Vierta la salsa chimichurri en un tazón pequeño; reserve.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Equipo que necesitarás

Tazón

. Prepare la parrilla.

Equipo que necesitarás

Parrilla

Espolvoree los filetes con 1/4 de cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.

Ingredientes que necesitarás

Pimienta Negra

Filete

Sal

Coloque los filetes en la parrilla cubiertos con aerosol para cocinar; ase a la parrilla 5 minutos de cada lado o hasta el grado deseado de cocción.

Ingredientes que necesitarás

Spray Para Cocinar

Filete

Equipo que necesitarás

Parrilla

Sirva los filetes con salsa chimichurri.

Ingredientes que necesitarás

Chimichurri

Filete

Equipo

Procesador De Alimentos

Tazón

Parrilla

Ingredientes

Porciones:

454Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de solomillo de ternera (1 pulgada de grosor), recortados 0(puede ser o desnatar)

3 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en 6 trozos 1(puede ser o desnatar)

pimiento rojo triturado 2376 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas frescas de perejil de hoja plana 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

hojas de cilantro frescas 2

dientes de ajo, pelados y cortados a la mitad 0(puede ser o desnatar)

comino molido 2(invierno)

2 libras de variedades mixtas de champiñones frescos 0(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 1(puede ser o desnatar)

1 onza de brotes de bambú, cortados en cuartos 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Carne en el menú? Pruebe el maridaje con Merlot, Cabernet Sauvignon y Pinot Noir. Después de todo, la carne de res y el vino tinto son una combinación clásica. Por lo general, los filetes más magros van bien con tintos ligeros o de cuerpo medio, como el pinot noir o el merlot, mientras que los filetes más gordos pueden manejar un rojo audaz, como el cabernet sauvingnon. Podrías probar el Merlot del Director. A los críticos les gusta con una calificación de 5 estrellas de 5 y un precio de aproximadamente 21 dólares por botella.