Filetes de Salmón con Tomates Uva y Menta

Name: Filetes de Salmón con Tomates Uva y Menta
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nueces del tipo que quieras (picadas) tomates uva, cortados en cuartos; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas zumo de limón fresco; 3 (invierno) menta picada; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) aceite de oliva virgen extra; 79 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolla roja finamente picada; 907 Nueces del tipo que quieras (picadas) filetes de salmón, cortados de 1 pulgada de grosor; 4 Ruibarbo, picado fresco o congelado Sal y pimienta recién molida

Filetes de salmón con Tomates Uva y Menta podrían ser el plato principal que está buscando. Esta receta sirve 4 porciones con 375 calorías, 46g de proteína, y 18g de grasa cada. Para $6.43 por porción, esta receta cubiertas 35% de sus necesidades diarias de vitaminas y minerales. 1 persona ha hecho esta receta y la volvería a hacer. Se puede disfrutar en cualquier momento, pero es especialmente bueno para valentin día. Si tienes tomates uva, aceite de oliva, menta y algunos otros ingredientes a mano, puedes hacerlo. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 20 minutos. Considerándolo todo, decidimos esta receta merece una puntuación espátula de 90%. Esta puntuación es increíble. Recetas similares incluyen Filetes de Salmón con Tomates de Uva Asados, Filetes De Salmón A La Parrilla Con Tomates, Cebollas Y Estragón, y Spritzer de Menta de Uva con Cubitos de Hielo de Uva.

Instrucciones

Precalentar el horno a 42

Equipo que necesitarás

Horno

En un tazón, mezcle los tomates con la cebolla y la menta; sazone con sal y pimienta.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Tomate

Cebolla

Menta

Equipo que necesitarás

Tazón

Sazone el salmón con sal y pimienta. En una sartén grande a prueba de horno, calienta el aceite de oliva hasta que brille.

Ingredientes que necesitarás

Sal Y Pimienta

Aceite De Oliva

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Agregue el salmón y cocine a fuego alto hasta que se dore, aproximadamente 1 1/2 minutos por lado.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Transfiera la sartén al horno. Ase el salmón durante 7 minutos o hasta que apenas esté cocido.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo que necesitarás

Sartén

Horno

Transfiéralo a platos.

Vierta la grasa de la sartén y agregue el jugo de limón, raspando los trozos dorados.

Ingredientes que necesitarás

Jugo De Limón

Equipo que necesitarás

Sartén

Vierta la mezcla sobre el salmón, coloque la ensalada por encima y sirva.

Ingredientes que necesitarás

Salmon

Equipo

Horno

Tazón

Sartén

Ingredientes

Porciones:

340Nueces del tipo que quieras (picadas)

tomates uva, cortados en cuartos 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

zumo de limón fresco 3(invierno)

menta picada 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

aceite de oliva virgen extra 796 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolla roja finamente picada 907Nueces del tipo que quieras (picadas)

filetes de salmón, cortados de 1 pulgada de grosor 4Ruibarbo, picado fresco o congelado

Sal y pimienta recién molida

Vino recomendado: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir y Sauvignon Blanc son excelentes opciones para el salmón. Para decidir sobre blanco o rojo, debe considerar sus condimentos y salsas. El chardonnay es un gran amigo de los platos cremosos y mantecosos, mientras que el sauvignon blanc puede complementar los platos centrados en hierbas o cítricos. Un rojo de cuerpo ligero y bajo en taninos, como el pinot noir, va muy bien con salmón a la parrilla o a la parrilla. El Chardonnay de reserva de Elway de 7 estrellas con una calificación de 4.9 de 5 estrellas parece una buena combinación. Cuesta unos 28 dólares por botella.