Filetes De Fletán Al Vapor, Estilo Chino

Name: Filetes De Fletán Al Vapor, Estilo Chino
Prep time: 52 min
Cook time: 52 min
Total time: 52 min
Yield: 4
Cuisine: China, Asiática
Ingredients: 2 pulgada raíz de jengibre fresca pelada, cortada en julianas muy finas; 2 dientes de ajo, picados y triturados hasta obtener una pasta con una pizca de sal; 680 (usamos el estilo casero mantecoso de Idaho) Filetes de fletán del Pacífico, sin piel; 0 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. hojuelas de pimiento rojo picante seco, o al gusto; 118 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas cebolleta en rodajas finas; 1 cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo) Aceite de sésamo asiático, más 1 cucharadita para rociar el pescado; 59 6 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas 6 panecillos con semillas de sésamo, partidos; 2 1 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido. Regaliz amarillo y verde; 2 (invierno) 2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado; 2 (invierno) vinagre de arroz y vino (disponible en los mercados asiáticos) o vinagre de vino blanco

Filetes de Fletán al vapor, al estilo chino, podría ser el plato principal que está buscando. Esta receta hace 4 porciones con 272 calorías, 34g de proteína, y 13g de grasa cada. Para $6.05 por porción, esta receta cubiertas 22% de sus requerimientos diarios de vitaminas y minerales. Esta receta es del agrado de 1 amantes de la comida y cocineros. Es una buena opción si estás siguiendo un sin gluten, sin lácteos y pescatariano dieta. No a mucha gente le gustó mucho este plato chino. Dirígete a la tienda y recoge azúcar, aceite de sésamo asiático, aceite vegetal y algunas otras cosas para prepararlo hoy. Es traído a usted por Foodnetwork. Desde la preparación hasta el plato, esta receta toma aproximadamente 52 minutos. Considerando todas las cosas, decidimos esta receta merece una puntuación espectacular de 69%. Esta puntuación es bastante buena. Si te gusta esta receta, echa un vistazo a estas recetas similares: Lubina al vapor al estilo chino, Pescado al Vapor, Al Estilo Chino, y Berenjenas al Vapor al estilo Chino con Salsa de Soja y Aceite de Sésamo.

Instrucciones

En un tazón, mezcle las cebolletas, la salsa de soja, el vinagre, la raíz de jengibre, el aceite vegetal, 1 cucharada de aceite de sésamo, el azúcar, la pasta de ajo y las hojuelas de pimiento rojo. Sazone con sal y pimienta al gusto. En un plato poco profundo, coloque los filetes de fletán en 1 capa, vierta la mezcla de salsa de soja sobre ellos y deje marinar el pescado, tapado y frío, durante 30 minutos.

Ingredientes que necesitarás

Aceite De Oliva Más 3 A 4 Cucharadas

Filetes De Halibut

1 Taza De Arroz Salvaje, Bien Enjuagado

2 Latas De 15 Onzas De Maíz Molido, Escurrido Y Enjuagado

Pasta De Ajo

Mezcla Tricolor De Ensalada De Repollo

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

Lechuga Iceberg, Cortada En Trozos De 2 Pulgadas

6 Panecillos Con Semillas De Sésamo, Partidos

1 Cucharada De Mostaza Dijon O Integral

Regaliz Amarillo Y Verde

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Coloque una vaporera o rejilla para hornear en una tetera ancha y profunda y agregue agua a la tetera para que llegue justo debajo de la rejilla para vaporera. Coloque un plato, como un plato de vidrio para pastel, de al menos 1 pulgada de diámetro más pequeño que el vaporizador en la rejilla y coloque el pescado encima. Llevar el agua a ebullición.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Vierte la marinada sobre el pescado.

Ingredientes que necesitarás

Tres Puntas, Recortadas

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Cueza el pescado al vapor, tapado, sobre el agua hirviendo hasta que se desmenuce, unos 12 minutos, y con guantes de horno, retire la vaporera del wok.

Ingredientes que necesitarás

1 Cucharadita De Sal Ahumada De Nogal Americano

Cippolini, Pequeña Cebolla Dulce Italiana De Forma Plana, Pelada Y Cortada En Rodajas Finas

Equipo que necesitarás

Carne Asada En Rodajas Finas

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Transfiera los filetes con cuidado a una fuente caliente y rocíelos con la 1 cucharadita restante de aceite de sésamo y la salsa que queda en el plato.

Ingredientes que necesitarás

Taza De Edamame Congelado, Descongelado

6 A 8 Galletas Calientes, Partidas

Equipo

Limón Recién Exprimido O Al Gusto

Pimiento Verde O Rojo Dulce Finamente Picado

Carne Asada En Rodajas Finas

Paquetes De 5 A 8.8 Onzas De Arroz Integral Integral Listo Para Microondas En 90 Segundos O 4 Tazas De Arroz Integral Cocido

Ingredientes

Porciones:

2pulgada

raíz de jengibre fresca pelada, cortada en julianas muy finas 2

dientes de ajo, picados y triturados hasta obtener una pasta con una pizca de sal 680(usamos el estilo casero mantecoso de Idaho)

Filetes de fletán del Pacífico, sin piel 01 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

hojuelas de pimiento rojo picante seco, o al gusto 1186 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

cebolleta en rodajas finas 1cortar en trozos de ½ pulgada (yo uso chuleta de cerdo fina o sobras de cerdo)

Aceite de sésamo asiático, más 1 cucharadita para rociar el pescado 596 papas yukon doradas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas

6 panecillos con semillas de sésamo, partidos 21 taza de guisantes, congelados o enlatados, tal cual. Secado, reconstituido. Fresco, medio cocido.

Regaliz amarillo y verde 2(invierno)

2 latas de 15 onzas de maíz molido, escurrido y enjuagado 2(invierno)

vinagre de arroz y vino (disponible en los mercados asiáticos) o vinagre de vino blanco

Vino recomendado: Pinot Noir, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

El fletán funciona muy bien con Pinot Noir, Pinot Grigio y Gruener Veltliner. El pescado es tan diverso como el vino, por lo que es difícil elegir vinos que combinen con todos los peces. Un vino blanco crujiente, como un pinot grigio o un Grüner Veltliner, se adaptará a cualquier pescado blanco de sabor delicado. Los pescados carnosos y de sabor fuerte, como el salmón y el atún, pueden incluso manejar un vino tinto claro, como un pinot noir. Un vino que puedes probar es Dragonette Cellars Sta. Rita Hills Pinot Noir. Tiene 4.8 de 5 estrellas y una botella cuesta alrededor de 45 dólares.

Bodegas Dragonette Sta. Rita Hills Pinot Noir

2016 fue otro de una serie de excelentes cosechas en Santa Bárbara. Tuvimos otra brotación temprana y (a diferencia de 2015) un clima perfecto durante el set, lo que permitió una cosecha fuerte y equilibrada. Mayo, junio y julio fueron bastante cálidos y la maduración fue bastante rápida; sin embargo, un agosto inusualmente frío ralentizó considerablemente las vides. Para el enólogo fue casi ideal, ya que las uvas pudieron completar la maduración lentamente, sin picos de calor, y las uvas mantuvieron una excelente acidez. Durante una serie de mañanas frescas, recogimos cada bloque en una madurez y equilibrio casi perfectos. Los vinos parecen tener un gran carácter frutal, acidez fresca y estructura tánica y profundidad sólida.